ティーオランジェ♡

栃木県上三川町

ゆめぱん教室

お子様連れ、初心者様大歓迎です

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「ティーオランジェ」のご紹介です

難易度1

★☆☆

6個お持ち帰り。

パンの特徴

・紅茶茶葉をたっぷり使用した香り高いふわふわしっとりリッチな生地♪

・フィリングはオレンジピールがたっぷり

・フラワーカップのようなかわいい成形♪

ポイントとなる素材

・国産強力粉春よ恋

・はちみつ

・バター

・アールグレイ茶葉

・オレンジピール

ポイントとなる工程

・紅茶茶葉の混ぜ込み。

・オレンジピールの包み方。

・ブリオッシュ型を使用した成形。

国産強力粉春よ恋に紅茶茶葉をたっぷり混ぜ込んだ香り高い生地に仕上げます

簡単な茶葉の下準備もしていきます

この下準備をすると生地と茶葉が馴染みやすくなります

お砂糖の代わりにはちみつを使用します

しっとりふわふわ、優しい甘さの生地です

はちみつと紅茶の相性もぴったりです

フィリングにはオレンジピールがたっぷり

包み込んでいきます

ブリオッシュ型に生地を入れて焼き上げます

ブリオッシュ型をお持ちでない方は型に入れずに焼くこともできるのでご安心ください

製菓コーナーで販売されているお好みのカップに入れて焼いてもかわいいです

型入れにも綺麗に焼き上げるちょっとしたポイントがあるのでしっかりお伝えさせていただきます

型から出すところんとフラワーカップのようなかわいい形に

ティータイムのお供にどうぞ

紅茶香るしっとりふわふわ生地にたっぷりオレンジピール

ほっとできる癒しの美味しさです

ぜひ焼きにいらしてください