シーフードピザブレッドのレッスン♡

こんにちは

ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。

S様が初ゆめぱん教室のレッスンにお越し下さいました

メニューは「習うなら基礎からしっかり順番に学びたいです」との事で「シーフードピザブレッド」

ゆめぱん教室Basic menu1〜12を順番にご受講頂くと、様々な基本的な材料、配合、成形のパンを焼く事が出来るようになります

おすすめの受講方法です

もちろん、他にもお好きなメニューをご受講頂いても大丈夫です

S様はゆめぱん教室のブログをご購読下さり、その後今月号のモテコもご覧になりお越し下さったとの事でとても嬉しいです

様々なお教室に通われていたとの事で、基礎知識や技法もさすがです

シーフードピザブレッドの生地はシーフード以外にもいろいろなトッピングにアレンジして楽しめる扱いやすいパン生地です

弾力のある綺麗な生地の出来上がり

一次発酵中には即席簡単美味しいピザソースを手作り。

おうちにある調味料でお手軽です

平たい丸型成形、簡単なようでいくつかポイントありです

即席手作りピザソースを塗り塗りして

たまねぎ、シーフードミックス、ピザチーズをたっぷりトッピング

そして二次発酵、焼成中のお楽しみタイムです

今回のお品書き

・イングリッシュマフィンでキャベツとハムのコンソメソテーチーズサンド

・和風わかめスープ

「美味しい」

毎回生徒様の反応が楽しみでもあり、ドキドキなのですが、今回もご好評で良かったです

そしてシーフードピザブレッドの完成

すごく美味しそう〜

久々に私も作りたくなっちゃいました

次は2メニューにチャレンジして下さるとの事で、また楽しくパン作りしましょう

来週もひなちゃんとお待ちしております

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