おはようございます
ゆめぱん教室、ゆめいろ手芸教室です。
今月ゆめぱん教室2回目のY様がお越し下さいました
メニューは「ショコラフルーツ、イングリッシュマフィン 」
どちらのメニューも以前のご試食時に気に入って頂き、ご受講下さったとの事で嬉しいです
今回、加水多めだったのでベタベタとの格闘でしたが、しっかりこね上げて下さいました
加水UPは美味しさの秘訣なので、どんどん挑戦してみて下さい
ショコラフルーツはココアをたっぷり配合した生地に、ミルクチョコレートとミックスドライフルーツをたっぷり混ぜ込みます
ココアのほろ苦さ、チョコとフルーツの甘さのハーモニーが最高です
「ショコラフルーツはクリスマスケーキ代わりに♪」との事でとても嬉しいです
ふわふわイングリッシュマフィンも着々と作業が進んでいきます
前回メジャー持参でお越し下さり、早速イングリッシュマフィン型にパンこね台も購入されたとの事、復習もバッチリできますね
今回の軽食ランチ
・カルツォーネ
・さつまいもとくるみのサラダ
「カルツォーネもレッスンの候補に入れたいです！作って食べて喜んでもらえて、ゆめぱん教室楽しいです♪」
とっても嬉しいお言葉、私の原動力です
ショコラフルーツ完成
2日目は生地が馴染んでまた美味しくなるので当日と食べ比べしてみて下さい
イングリッシュマフィンも綺麗〜
とってもふわんふわんです
一度焼いたら何度も焼きたくなるメニュー
今回もお土産を頂きました
えびせんありがとうございます
ありがとうございます
また来年もいろいろなパンを焼き焼きしましょうね
今回のレッスンもありがとうございました
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