10/5(金)
ラーメン荘 歴史を刻め 下新庄本店
立地:阪急下新庄駅から徒歩5分程度
最近生活に張りがなく、元気が欲しくて、歴史を刻め 下新庄本店に立ち寄った。
前々から、汁なしラーメンのオニオンチップがかけられた、いかにもジャンキーなルックスに惹かれていたので、それを頼んだ。
あと、付け合わせで生卵も。
コールは ニンニク少なめ、野菜マシ、油マシマシにした。
油マシマシにすると別皿で油を提供してくれるので、なんだか得した気分になれる。
(画像の銀色のものが、脂マシマシにしたら付いてくる別皿アブラ)
一口目に野菜を頬張る。すると、オニオンチップの塩気と、振りかけられたブラックペッパーの香りがちょうどよく、気が飛びそうなほどの美味しさが口の中に駆け巡った。
あと、チャーシューがとにかくうまい。余分な脂もなく、肉感をしっかりと味わえる。
野菜とチャーシューをある程度食べ進めたところで、下の面を上へ返す(いわゆる天地返し)。
肝心の麺もしっかりと歯ごたえがあり、麺とソースが絡んで美味しい。
麺を卵に付け、卓上の一味をかけると、また違った美味しさを味わえる。
食べ終わったとき、とてつもない満腹感であったが、幸福感を伴っていた。
ぜひまた訪れたい。