グアム＠チャモロレストランPROA（プロア）
私も旦那さんも「プロア」のBBQが好きすぎて
滞在中2回も行きました
こちらは、DFSのプラチナサービスクラブの方が教えてくれた
チャモロ料理のレストランです
ローカルに大人気のレストランなので予約必須です
予約しないとかなり待つことになっちゃいます
チャモロ料理とは
チャモロ料理はグアムのローカルフードで
甘味と辛味と酸味をミックスした味
スパイスは赤唐辛子・ココナッツ・胡椒・しょう油・酢
レモン･砂糖が中心に使われることが多いそうです
私たちは二人ともトリオプラッターをオーダーしました
トリオプラッターはスペアリブ、チキン、ショートリブの
３種類のBBQが味わえてチャモロ名物のレッドライスか
白いご飯が選択できます
私は白いご飯
旦那さんはレッドライスに
かなーーり大きなお皿に山盛りのお肉（500グラムぐらい？？）がドドーンと
のってきます（写真では小さく見えますね）
とくにスペアリブは絶品であっという間に完食しちゃいました
私は食べていませんが、旦那さんはBBQの方が好みと言ってました
こちらのレストラン、通常メニューがテイクアウトもできるので
混んでる時にはホテルにお持ち帰りもいいかもしれませんね
また、キッズメニューもあるので小さなお子様連れの方にもお勧めですよ
INFO
PROA
住所：P.O.Box 10648 tamning,Guam
電話：646-7762
営業時間：11時～22時（月～土） 18時～22時（日）
定休日：無休