侑久上海高砂店ブログをご覧の皆様、こんばんは！
5月に入り、GWも終わってしまいましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
侑久上海高砂店は、今日も元気に営業中です！！！
さて、話は変わりますが、先日雨が降っていたので表の人通りが少なく、
ピークタイムを過ぎ店内も少し落ち着いていたので、ちらっと厨房内を覗いてみると
うちの新入社員である可愛いコックが、黙々と何かに没頭しておりました。
何をしているのだろう…？と思い、近づいてみると、
なんと、人参を！
鳥の形に切る練習をしていました！！！≧(´▽｀)≦
すごくないですか？！
しかし、もう何年も先輩であるコックさん曰く、こんなレベルでは
まだまだ一人前とは言えないそうです…
このあとも、ひたすら練習に励んでおりました。
早く上達して、お客様に自信を持ってお召し上がり頂けるようにがんばれ
！！！！！
と、いうわけで
今日は雑談交じりのブログでした♪
侑久上海へお越しの際は、ぜひ鳥の形をした人参、
見つけてみて下さいね（＾_＾）♪
侑久上海高砂店ブログをご覧のみなさま、こんばんは！
ＳＮＳ担当の白水です。
４月も後半に差し掛かり、やっと暖かくなって参りましたね♪
今夜は、本日料理長が仕入れたばかりの、コレ！！！
”上捲貝（アゲマキガイ）”のご紹介です！
ご存知の方も多いのでは？？
上捲貝の旬は、まさに今！春～初夏。
オススメの調理法は炒め、または湯引きです(*^^*)
独特の風味があり、とっても美味しいのでぜひ一度、お召し上がり頂きたい！！！
とはいっても、無くなり次第終了なんですけどね…。（笑）
リクエストが多ければ、また入荷するかも？！
こんな感じで、侑久上海高砂店では、その日の料理長の気まぐれで作る
お料理、言わば「裏メニュー」があったりするのです…♪
ご来店して下さった方には、一番最初にオススメさせて頂いております。
他にも、肉汁たっぷり！ジューシーな「小ビナのパリパリ焼き」や、
大人気！「スペアリブの煮込み」等。レパートリーいろいろ♪
毎日ご来店して下さっても飽きないくらいです！（笑）
ぜひ、お食事処に迷ったら、【侑久上海】高砂店へ～♪
お待ち致しております！
侑久上海高砂店ブログをご覧のみなさま、こんにちは！ＳＮＳ担当の白水です。
この度、福岡市中央区の中国料理「侑久上海」の２号店である高砂店の、スタッフブログを始めました(*^^)v
不慣れな部分もありますが、このブログを見て下さっているみなさまに少しでも「侑久上海」の魅力を知って頂き、脚を運んで頂けますよう頑張ります♪
内容に至っては、気まぐれでございます
（笑）
お料理やお酒のご紹介に関してはもちろん、まれにスタッフ同士のプライベートであったり、実際に、料理長が厨房にて料理を作っている最中（普段はお見せできない貴重なシーン！）なんかも、お写真を載せて楽しんで頂けたらな、と思っております(*^^*)
では早速ではありますが、本日は、高砂店にしかない！名物料理を一品ご紹介！
その名も・・・グツグツ土鍋入り、「博多もつ麻婆」！！！！
国産のぷりっぷりな牛もつ × 中華の王道、麻婆のスペシャルタッグです☆
トロトロの白菜と、きのこも一緒に煮込んでいます。
この「博多もつ麻婆」、実は２月より既にメニューレギュラー化しているのですが、未だに不動の人気ナンバーワンであり、もはや侑久上海高砂店の名物料理となりました
出来立ては、熱々グツグツの土鍋に入れてご提供致します。
このもつ麻婆が食べたくて、毎度わざわざご来店して下さるお客様も、たくさんいらっしゃるんですよ♪
辛さは自由に調節ができるので、お子様連れのご家族や辛いお料理が苦手な方でも、
安心してお召し上がり頂けます。
お食事として、ほっかほかの白ご飯と一緒にお召し上がり頂くのもよし！
キンキンに冷えた生ビールと一緒にぐびっと、お召し上がり頂くのもよし！
ちなみに・・・
ランチタイムであれば、サラダやスープ、デザートまでついたお膳にて、特別価格の1,000円（税込）という、とってもお得なお値段でご提供しております！
しかも白ご飯とスープは、何度でもおかわり自由です♪
ランチタイムは16時までOPENしています！
お近くの方でも、そうでなくても←（笑） 是非一度足を運んでみて下さいね♪
スタッフ一同、みなさまのご来店を心よりお待ち致しております(*^^*)
