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レモン味が決め手！海苔クリームパスタ

Oisix歴丸２年のワーママゆうこです

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さて、今日の再現レシピは

レモン味が決め手！海苔クリームパスタ

再現ハードル：★★☆

→そんなに難しくはないけど、生クリーム常備してないから－★1

美味しさ：★★★★

→好き過ぎて★数オーバー(笑)

【材料(2人分)】

ベーコン 50g

味付海苔 3袋

小松菜 40g

長ねぎ 40g

生パスタ（リングイネ） 200g

中沢料理用クリーム30% 100ml

チキンコンソメ小さじ1/2

顆粒だし小さじ1/2

レモン果汁小さじ1～2

青のり適量

オリーブオイル大さじ2

水 100cc

牛乳 50cc

【作り方】

長ねぎ(40g)は5mm幅で斜めに切る。小松菜(40g)は3-4cm幅に切る。フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱し、ベーコン(50g)を中火で両面合わせて2分ほどこんがりと焼く。長ねぎ、小松菜を加えて1分ほど炒める。
1を弱火にして、水(100cc)、ちぎった海苔(3袋)を入れ、海苔が溶けるまでよく混ぜる。牛乳(50cc)と中沢料理用クリーム(100ml)、チキンコンソメ(小さじ1/2)、顆粒だし(小さじ1/2)を加え、ふつふつするまで弱めの中火にかけ、沸騰直前で火を止める。※味を見ながら調整
たっぷりのお湯（分量外）が沸いた鍋に、パスタ(2袋)をほぐしながら入れ、中火で3分半ほどゆでる。※硬め
パスタをざるにあげ、しっかりと水気を切る。2のフライパンに加え、極弱火-弱火で手早くソースと混ぜ合わせる。味をみて、足りなければ塩(分量外)でととのえる。
器に盛り付ける。仕上げにレモン果汁(小さじ1～2)を回しかけ、青のりを振る。ご自宅の黒こしょうをかけても。