おはようございます 
母の日の昨日はアンリシャルパンティエのケーキが届きました
先月の結婚記念日と同じで梅田阪急のケーキ宅配です。
サービスでカーネーションも
ハートのマカロンやチョコ、ダックワーズのピンクのケーキを見つけ、
「これしかない！」
と、夫と娘が注文してくれました
ベリーソースが美味しいケーキでした
夫がコロナが終わったら行きたいお店の１つがスパイスカレーの「旧ヤム鐵道」
コロナ騒動で今まで作ったことのない焼売やニラ饅頭、なんちゃってフライドチキン、バスクチーズケーキなどチャレンジした私。
スパイスカレーも作ってみよう
そうしよう
「私でもスパイスカレー作れました！」
という本を電子版で無料試し読みをしました。
フライパン１つでOK！
使うスパイスは３つだけ！
作る時間は最短２０分。
料理ビギナーでもおいしくできる！とあります。
試し読みをした直後ポチり翌日届き、その日に材料を買いに行きました。
そしてその翌日、母の日のお昼に作りました
キーマカレーです。
ほんまに２０分ででけた
言うてもなんちゃってやろ？思いながら味見してみたらびっくり！
私、天才やん←天才なんは印度カリー子さん
以前 市販のカレールウで作ったキーマカレーとは大違い！
小麦粉使わないのも嬉しいな
著作権法違反してレシピを載せてしょっぴかれてもいい！と思うほど感動
←でも載せない小心者
夫 「これヤム邸やーん
」
娘 「ママってインド人やったんやな今度エビとココナッツミルクのカレーも作って欲しい
」
のお言葉いただきました
この本、買って良かったです。
「母の日やのに作ってくれてありがとう」
と、２人で後片付けしてくれました。
昨夜の体重は４７．５ｋｇ
体脂肪は２７．９％でした。