季節の変わり目か、体調崩しました
鼻水と発熱
それほど高い熱ではなかったけど、2日間しんどかった
今もまだだるい感じ。今日は休みだったけど、出かけず家でゆっくりお洗濯したり、ご飯作ったりしました。
YouTubeでひとりごとエプロンを最初から一気見しながら、おでんをコトコト
洋風の炊き込みご飯もふと食べたくなって。
ごぼうとしめじと、おあげとベーコンととうもろこしをコンソメで炊き込みます。
色どりにアスパラをのせると綺麗なんだけど、冷蔵庫になかったので
風邪薬のんだので、残念ながらビール
飲めません、お茶で
おでんにお茶とは
大失態&無念
他にもう1品作る元気もなかった
冷蔵庫にあったものが、おでんと炊き込みご飯ちょうど良かった🍢
ゆっくり煮込料理をするのが、大好きなので
もう少し寒くなったら、作りたいお料理は
コックオーヴァン
なにそれって思われる方もいらっしゃるかも…
鶏肉の赤ワイン煮込みですが、ただ煮込むといってても、赤ワインだけで真っ黒になるまで煮込みます
松尾シェフのrecipeでやってみよっかな
松尾シェフの話し方がすごく好きです
お家🏠でも作れるように、してくれているのが嬉しいです。
でも、こちら ゆうつシェフのコックオヴァンの方がフランス🇫🇷のに近いから、ゆうつシェフのrecipeで作ります
隠し味になるほどー
と思いました。
真っ黒だった記憶を再現したい。
早く作りたいなー
煮込み料理には、ストウブのお鍋が欲しいな
でも、ル・クルーゼの鍋を3つメルカリで断捨離したとこだしなー
おやつに、ゴカンのカカオサンドをいただきました
明日はお仕事なんだけど、体調良くなってて欲しいな
薬をのんだから 眠くなってきちゃったな
日中のお部屋の温度も下がってきたので、切花を飾っても日持ちします
