はじめまして。
大分市でパン講師をしている阿南祐子と申します。
作りやすくて、
焼きっぱなしでとっても可愛い♡と喜んでいただいている
「米粉エデルクッキー」を
商用利用できるライセンスパートナー講座として
開講することが決定しました。
私にとっては初めての挑戦ですが、
ありがたいことに賛同してくださる方が2名決定しました。
少人数で4月開講予定です。
あと2名だけモニターとなってくださる方を募集します。
関心がある方はお読みください。
『食や子育ての経験を活かして、誰かの役に立ちたい』
『家族のことを優先しながら、無理のない形でおうち起業ができたらいいなと思っている』
でも、
・集客が不安
・価格や運営に自信が持てない
・家に人を呼ぶことに家族の理解が得られない
・ワークショップを開いてみたいけれど、個性が出せない
そんな声を、これまでたくさん聞いてきました。
レシピがある
技術もある
でも、
どう届けるのか。
どんな形なら自分らしく続けられるのか。
ここが曖昧なままだと不安は消えません。
エデルクッキーのライセンスパートナー講座は、
ひとつの型通りに作れる人を増やす講座ではありません。
安心して、責任を持って、長く届けていただけるための講座です。
エデルクッキーの始まり
エデルクッキーの始まりは、とてもささやかなものでした。
「パン講座の待ち時間に、
一緒に可愛いクッキーが作れたら楽しいかも♡」
それくらいの気持ちから生まれました。
特別な戦略があったわけでも、
大きな目標があったわけでもありません。
ただ、“楽しい”。
その気持ちから生まれたレシピです。
出会いと会話を大切にしたい
実は私は、これまでいくつかのライセンスを取得してきました。
どの先生も、確かな想いと実力を持っていて、
多くを学ばせていただきました。
その経験があったからこそ、
今の私があります。
活動を続ける中で、
私自身は、レシピや技術を正確に伝えること以上に、
お菓子作りの時間を通して生まれる
出会いや、その先の会話を楽しむ場をつくることに
やりがいを感じているのだと気づきました。
再現性の高いレシピの先には
受講生さんやご家族、お友だち、たくさんの笑顔の連鎖が広がります。
安心して届けられるコースレッスン
オンラインでも自宅の個別対面レッスンでも
すでに教室をはじめられている方や
普段からお菓子作りを楽しまれている方など
経験のある方が多く受講していただきました。
お家で自由に楽しんでもらえるように、
アレンジ方法や考え方まで、
できるだけ丁寧にお伝えしてきました。
作りやすくて、可愛くて、美味しいし、何より癒しだと
沢山褒めてくださる同業の先生方に、
「いいところを取り入れてください」としか言えない自分に、
どこか物足りなさも感じていました。
ワークショップでは、
アレルギーのあるお子さんがいたり、
材料変更の相談を受けたり。
そのたびに、
“想定が足りなかった”
と反省しました。
ただ楽しいだけではなく、
安心して届けられる体系に整えること。
そうすれば、もっと皆さんのお役に立てるかもしれない。
そんな想いからコースレッスンを作りました。
私のレシピは私の思う作りやすさを表現したもの
けれど、伝え手になる方にとっては
必ず「もっとこうしたい」があるはず。
そこを遠慮なく整えて
ご自身の講座の価値にしてほしい。
その土台とツールを渡すことが
このパートナー講座の価値にもなると私は思っています。
型どおりに同じレシピを伝える方を増やしたいわけではありません。
ここをベースにして安心して届けられる人と
一緒に歩いていきたいと思っています。
ライセンスパートナーという考え方
守りたいのは、信頼と、共生。
私はリーダータイプではありません。
前に立って引っ張るよりも、
一緒に作っていくほうが自然です。
だからこそ、
一緒にこの講座を育ててくださる方と出会いたい。
上下関係ではなく、
信頼の上に成り立つパートナーシップを築きたいと思っています。
こんな方におススメです
・「楽しい」を届ける側になってみたい方
・安心して人に渡せる形で活動したい方
・子育てと両立しながら自分の世界を持ちたい方
・資格を“眠らせたまま”にしたくない方
・信頼を積み重ねながら長く続けたい方
向いていません
・レシピを仕入れる感覚の方
・技術だけを提供したい方
・短期間で大きく広げたい方
・リサーチ目的の方
この講座は、
出会い・会話・体験・信頼を大切にしています。
4月開講｜少人数制（残2名）
現在、2名の受講が確定しています。
少人数開催のため、あと2名で締め切ります。
次回募集は未定です。
もし「やってみたい」という気持ちが少しでもあれば
その気持ちがまだ温かいうちに、
一度お話ししませんか。
説明会のご案内
オンラインにて開催します。
内容は、
・どんな活動ができるのか（販売・レッスン）
・ライセンスの範囲と考え方
・価格設定の軸
・不安への具体的な回答
をお伝えします。
もちろん趣味での受講の方も歓迎します（ライセンス抜きの価格あり）
勧誘はありません。
お話を聞いてご自分の想いと合うか判断してくだされば大丈夫です。
お申し込み方法
① 公式LINEに登録
② 「説明会希望」と送信
③ 日程候補をご案内
④ オンライン説明会（約60分）
趣味の方も受講いただきやすくしています。
まずはお気持ちを聞かせてください。
