［米粉エデルクッキー］プレゼントに作りたい絵出るおやつ♡可愛い×美味しい×お手軽×安心×楽しい

大分市で

見て食べて心動く

エデルパン（笑出る）パン作りの教室

大分エデルパン教室ぱなんを主宰しています

阿南祐子と申します。

ご訪問ありがとうございます。

(写真：野菜とお花のパウダー使用のローズのエデルパン）

 

健康にいいものを使いながら

美味しいパンやおやつを“楽しむ”ことを

大切にしています^ ^

はじめましての方はこちらもどうぞ

『講師プロフィール』

米粉を使った新レッスン

［米粉エデルクッキー］の

ご案内です。

米粉エデルクッキーとは

（写真:生徒さま作品/米粉シフォンとダブルレッスン）

米粉エデルクッキーとは、

阿南が考案した

米粉のアイスボックスクッキーです。

野菜パウダーなどで

カラフルに着色したクッキー生地を

長い棒状に成形して

包丁でカットして焼くタイプのクッキーです。

 

（写真:生徒さま作品）

サクサクほろほろとくちどけ良く、

素朴で優しい甘さ。

お野菜の風味も感じられ、

見た目もとっても可愛いのです。

エデルパン（絵出るパン）を

ご存じない方もいらっしゃると思いますが、

私の教室の切ったら絵が出るパン、

「エデルパン」のクッキー版です。

＼(^o^)／

（写真:エデルパンのカットシーン/イベントレッスンにて）

どうして米粉なのか？

実は、阿南は小麦食品が大好きです！

エデルパンも小麦のパンですし、

焼きそばもラーメンもパスタも大好き。

唐揚げも、トンカツも、美味しいですよね。

小麦食品が好きだからこそ

家での料理とお菓子作りには、

米粉や蕎麦粉などを使っています。

薄力粉は買わなくても事足りていて、

あれこれ使い分けるのも面倒！なので

米粉を使うことで、

食が小麦に偏らないように

調整しています。

（写真:蕎麦粉のシュークリーム/生徒さま作品）

 

詳しくはこちらに書いていますので

良かったらご覧ください。

『免疫力アップの決め手！目指せ腸活美人！【グルテンフリー】で腸を整えてゆる養生生活のススメ』

そして、

米粉を意識して使うようになったら、

実は米粉を使うメリットが

多いことに気がつきました。

（写真:生徒さま提供／自宅での復習レポ）

米粉を使うメリット8コ

エデルクッキーで米粉を使うメリットは

健康面を省いても

大きく8コあります。

①粉ふるい不要

粉ふるいの手間がないだけで、

洗い物も減るし、台所も粉だらけになりません。

②砂糖控えめ

米粉に甘みがあるので、砂糖控えめで

しっかり甘いクッキーができます。

③サクサクほろほろ食感

米粉はグルテンがないので

サクサクと歯ざわりよく口溶けの良い

クッキーができます。

④シワになりにくい

成形し直しても、生地のまとまりがよく、

シワになりません。

やり直しがきくので、お子さんや

初心者の方も楽しく作れます。

（写真:生徒さま提供／

小学生のお子さんが1人で復習中の様子）

⑤生地の捏ねすぎがない

小麦粉のように捏ねすぎて固くなる

という事はありません。

なので、生地にしっかりと

色が入りやすいのです。

⑥焼き色がつきにくい

カラフルに色をつけた生地が

焼き色つかずにきれいに焼けます。

（写真：生徒様作品/パンとダブルレッスン）

⑦成形しやすい

作業性の良さも米粉の生地だからこそ。

手にもべとべとつかずに

とっても扱いやすい生地です。

⑧洗い物がラク

ボウルやヘラに生地が付きにくいので

1ボウル1ヘラで作れます。

型抜きもなく使う道具が最小限で済むので

家事の合間に気負わず取り掛かれます。

（写真:生徒様提供／

鼻の形のアレンジが可愛い！）

繰り返し作りたいおやつ

当教室では、

パンやお菓子作りをしたことがない人にも、

習慣化できるパン・おやつ作りを

お伝えしています。

お家で何度も繰り返し作りたいおやつ。

「時短＆手軽」に限らず

「作るのが楽しい」と言うことも

大事に思ってます。

可愛く作れたら

誰かにあげたくなる　

　　　↓↑

プレゼントしたら喜ばれる

褒められて嬉しくなる

という幸せのスパイラルで

自然とスキルを上げられるのです。

そんな想いから、

米粉だからこそ、

ムリなく楽しんで作りやすい

というクッキーができました。

エデルパンと米粉とどちらも

扱っている教室だからこそ誕生した

米粉エデルクッキー。

エデル（絵出る）パンの楽しさ、

米粉の良さなど、このレッスンで

感じてもらえたらうれしいです。

以下にまとめます。

レッスン料金

エデルパン×グルテンフリー体験レッスン

エデル米粉クッキー

4,500円（税込）/1回あたり

　　（材料費・資材費・テキスト代込み）

［お得なダブルレッスン］

※他レッスンとの組み合わせ受講で

3,000円（税込）

2024.12月末までの特別価格

初めての方は単発受講でお願いします。

可愛いパンを作る

無料イベントも開催予定！

はじめましての方もこの機会に

会いに来てくださいね。

『【参加無料！】クロネコが食卓で踊る！ハロウィンを楽しく演出しよう♪親子イベント開催』

お申し込みはこちらまで

ご連絡お待ちしております！

（登録済みの方も、

こちらから阿南のLINEに繋がります）

公式アカウントご登録ください

 その他の小麦フリーのレッスンは

こちらをご確認ください。

『グルテンフリーレッスンメニュー』

エデルパンのコースレッスンも

行っています。

『初級レッスンメニュー（全5回）』

はじめましての方はよろしければ、

こちらもどうぞ→講師プロフィール