日本の良さを改めて感じた作品DVDでした
アメリカで「マクドナルト」が人々の肥満の原因を作っているという理由で訴えられたことをきっかけに
監督が自身で実験したもの。
１ヶ月間マクドナルドの商品を毎日３食食べ続ける。
マクドナルドの商品以外は食べてはダメ
マクドナルドの商品はすべて制覇すること
などが条件とされている。
実験前はベジタリアンであった彼はだんだん中毒になっていく。
体重は増え、
コレステロールは上昇、
肝臓病、
倦怠感、
情緒不安定、
挙句の果てにはマクドナルドの商品を食べなければ頭痛までおこってくるもの。
・・・・・・・。
１ヶ月で１０キロ近く増えた体重、８％増えた体脂肪。
戻すのは９ヶ月かかったとのこと。
結局のところ、ベジタリアンにはもどれなかったそう。
実験をする前までの何十年をファーストフードになじみのなかった彼が
１ヶ月でここまで変わってしまう。
健康については体質ももちろんあるけれど、生まれ育った環境・習慣ってのはとてもおっきいん
たまにはファーストフードもいぃけど、
やっぱ和食やわ
ちょっと親に感謝感謝～
料理教室２００８年１０月１１日
『いか芋煮』
①芋は厚く皮をむいて水にさらしておく
②だし（だし２カップ、本みりん大３、こいくち醤油大３、砂糖大３
③いかはさばいて胴は１センチ幅の輪入り、足は切り離す。生姜は千切りにする。
④イモがやわらかくあれば生姜、本料理酒、いかを加え３分ほど強火で煮て仕上げる。
『糸コン明太子和え』
①糸コンゆでてざくいりにす。めんたこは薄皮からだす
②糸コンを乾煎りしｔざく切りにしてだし（本みりん大１、本料理酒大１、だし５０ＣＣ）で煮る。明太子を加えて水分が飛ぶように煮絡める。
『なす揚げびたし』
①なすはがくをとり、縦半分に切って皮に切り込みを入れて水にさらす。
②だし（だし１カップ、うすくち醤油大２、砂糖大２）をよく混ぜて生姜を加えてなすが熱いうちにつけこむ
『マツタケきのこご飯』
①まつたけはさっと洗い石つきを鉛筆削りのように切りおとして他のキノコと一緒にうすぎりとする。
②釜洗い米
調味料を加えてだしを調味料を加えてだしで水加減して松茸お入れてたきあげる。
