少し前になりますが
ワインベース レクールさんで開催された
南アフリカワイン会
インポーターさんの
南アフリカ愛が熱い
南アフリカは熱いイメージがありますが
ベンゲラ海流による冷たい風のため
冷涼です
Krone Borealis Brut
シャルドネ、ピノノワール、ピノブラン
シャンパーニュ製法
おいしい〜
限りなくシャンパーニュに近い
ワイン会の定番
冬野菜のテリーヌ
アンチョビソース仕立て
ソースが温かく
いつ食べてもおいしい
南アフリカの主要品種
シュナンブランの飲み比べ
デイビット＆ナディア シュナンブラン2021
スワートランド
シュナンブラン、なぜか苦手なイメージですが
レモン&ドライでおいしい
ダーマシーン・ステレンボッシュ・オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン 2020
7つの椅子(トップレンジ)の人
もう1本は
ラーツ イーデン・ハイデンシティ
シュナン・ブラン 2021
めっちゃ美味しいやつ
密植栽培
間隔が狭いから下へ下へと根が張り
しっかりとした果実味
ここまで照明が
ムーディだったのですが
突如明るくなったー
目がお年を召しているので
ありがたいのであります
つづく
今日はリフォーム代金振り込み
外壁の塗装も言われましたが
ざっと100万のため今回は見送り
息子っちが引っ越すらしい
春に向かって着々と
ciao