今回のテーマは、コート・ドゥ・ローヌ。
有名なシャトーヌフ・ドュ・パプを学ぶ会。
赤3本がブラインドでした。
1本は北の地区の赤でシラー100%
1本はヌフでもう1本はリーズナブルなワイン。
まずはシラーを探します。
色が青味がかっていたので当たりました。
鉄の味、ザラザラすると言われた方が。
これも特徴だそうです。
①M. シャプティエ レ・ メゾニエ クローズ・エルミタージュ2015:シラー100%
②エリタージュ2015/サンタ・デュック
③シャトーヌフ・デュ・パプ レ・オリヴィエ2013／ロジェ・サボン
ヌフは3番。
ヨーグルトの味が特徴。
この僅かな味がなかなか感じとれない…
しかしローヌのワインのおいしさよ。
すごく柔らかくて全部おいしかった。
ベルベットみたいな感じ。上品。
あと点字の人のワイン。
シャプティエさん。
白のコンドリューがむんむんでおいしかった。
合わせて
ヤギのチーズ
鴨生ハム
パテ
モスチキン
もす(西郷どん風に)
私はキムチの豚巻きと
梶谷さんのベビーリーフ
ラスタちゃんの作ったパンが
プロだった。
牛肉と牛蒡のバスサミコ
楽しくおいしい会でした。
ありがとうございます。
ただワインが全然覚えられない。
全部おいしく感じてしまう。
出来の悪い生徒で申し訳ない。
もっとちゃんと勉強しなきゃ。
今日は新しいことをするので
うまくいってほしいです。