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愛知県 安城市 資格も取れる習い事サロン
Petit Sugar (プチシュガー) 水谷裕子です
JSA 日本サロネーゼ協会
アイシングクッキーマスター講師
練り切りアート®︎マスター講師
あんフラワー®︎あんクラフト®︎
マカロンアート®︎・ゼリーアート
パイピングソープフラワー
NSBA日本セルフde美まつげ協会インストラクター
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ALAショコラフラワー™️
認定講師講座
※画像は協会よりお借りしています。
チョコレートをつかったパイピングを学べる、日本初のショコラパイピング™️の技術を取得して頂ける認定講師講座です♪
レッスンは全部で３つの構成に別れており、３レッスン完結となります。
１日コース、または２日間コースでの開催となります。
最短で１日でALAショコラフラワー™️認定講師の資格取得が可能です♡
レッスン①【ビスケットデコレーション】
ハードタイプのショコラフラワー™️の作り方とパイピング方法。
基本となるチョコレートのテンパリング方法を学びます。
全粒粉を使ったダイジェスティブビスケットをチョコレートでコーティングし、ショコラフラワー™️でデコレーションして仕上げます。
レッスン②【シルキーショコラフラワー™️】
口溶けにこだわって開発されたシルキーショコラフラワー™️。
冷やすとカチッと固まり、食べると口溶けまろやかなシルキーショコラフラワー™️。
メルトタイプのチョコレートをグラデーションに着色しローズを絞ります。
レッスン③【カップケーキデコレーション】
ソフトチョコレートで絞るショコラフラワー™️。
甘さ控えめの食べやすいソフトチョコレートを作り、可愛いカメリアを絞りカップケーキにデコレーションして仕上げます。
【所要時間】
1日間で受講 約6〜7時間
2日間で受講 約3.5〜4時間×2日
（1日目レッスン①③、2日目レッスン②）
【講座費用】
レッスン代35,000円（税別）テキスト代10,000円（税別）ディプロマ代20,000円（税別）
※現在ALA会員となっていない方は年会費が 別途2400円（税別）が必要です。
※協会規約により、ご入金後のキャンセルや返金は承れませんのでご注意ください。
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日程リクエストお受けしてます♪
LINE@(ID→@vmf3281t)からでも♪
