ショコラティエ☆PALET D'OR

丸の内でティータイム@CHOCOLATIER PALET D'OR (ショコラティエ パレ ド オール)

ショコラティエ三枝俊介のお店です。


美味しそうなパフェも有りましたが、今回はケーキセットをお願いしました爆笑
ケーキセットを頼むとチョコレートが一粒付いてくるのが嬉しいラブラブ
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ケーキはビターチョコレート×フランボワーズ。
濃厚でとっても美味しかったですラブラブ

チョコレートはなんと日本酒チョコ！！
三枝シェフが宮城県を訪れた際に震災からの復興に取組む酒蔵の方々と出会い、宮城の復興支援のために宮城の日本酒を使ったチョコレートを使う事を思い付いたそうですひらめき電球

現在6つの酒蔵のお酒を使った「宮城の酒蔵 利き酒ショコラ」を販売されています。
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今回はこの中から一ノ蔵酒造のAgain(アガイン)を使った一粒を頂きましたニコニコ
水の代わりに清酒で仕込む贅沢な貴醸酒。
日本酒のほのかな香りと甘みがとっても美味しかったですドキドキ



CHOCOLATIER PALET D'OR (ショコラティエ パレ ド オール) 東京
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F