今年の初詣は旦那様の学業成就祈念の為、
湯島天神
に行ってきました
中学受験も大学受験も湯島天神にお参りしたんだって
湯島天神まで行ったら、私的には親子丼の名店
「鳥つね」に行きたかったのですが・・・
旦那様的には本郷三丁目に有るＶミシュランで１位を獲た
と言う
とん豚テジ
に行きたい
とのこと。
私も駅のポスターを見て気になってはいたし…
もうすぐ旦那様を置いて本場韓国に行かせてもらうし・・
ここは旦那様の意見を採用することに
まずはこのお店の名物「カンナ三段腹」を注文
うす～く切ったカンナで削った様な豚バラ肉を
特製だれにくぐらせてから炭板で焼きます
炭板は斜めになっているので、お肉の余分な油が落ちる仕組み
お肉の上にレタスを乗せて蒸し焼きに
お肉はお店の方が焼いてくれました
でもちょっと火が強かった気がする…
タレに漬けていたことも有り、少々焦げ気味
お肉を巻くサンチュやエゴマの葉、キムチもセットでした。
肝心の味の方は、３０点って所です
不美味くは無いけど、美味しいとは言えない
焼いた後につけるカラシマヨネーズ？色のタレが微妙な味だった
こちらは「じゃがいものチヂミ」
もちもちです。
でも何だかちょっと物足りない淡泊な味
付いてきたコチュジャンも辛さが足りない
こっちは「海鮮チヂミ」
じゃがいもよりこっちの方が美味しかったです
Ｖミシュランで１位と言う文句につられて入ってしまったけど、
もう行かないと思います…
とん豚テジ
文京区本郷2-40-13 本郷コーポレーション2F
03-3814-7211
