【パリ】2010年バゲットコンクール1位の店「Le Grenier a Pain 」

１0/16（土）　14：00pm
2010年バゲットコンクール1位の店
「Le Grenier a Pain 」

さすが、フランスと思ったのは、毎年3月に
バゲットコンクールなるものが開催されているんですって

規定内の長さと重さで作られた沿ったバゲットを、審査員が味はもちろん、
形や焼き具合、香り、中の気泡などを総合的に評価して順位をつけるそうです。


そのコンクールで今年1位となったのが、こちら

モンマルトルの Le Grenier a Pain です



ちょうどモンマルトルに行く予定にしていたので、
Abbessesのお店に行ってみました

さすが1位の店沢山並んでましたよぉ

そしてお店の窓には、1位の称号が　


ちなみに1位の賞金は、賞金４０００と
1年間大統領官邸への納品が約束される事なんですって～


店内はバゲットを初め美味しそうなパンやスイーツが沢山で、
美味しそうな匂いが・・・


ちょうど翌朝早朝からロワールの古城巡りに出かけるため、
ホテルの朝食が食べれない・・・
と言う事で朝食用のバゲットとクロワッサンを購入しました



モノプリで購入したポンヌママンのデザートタルトタタン
と一緒に

温めて食べれなかったのが残念でしたが、なかなか美味しかったです



Le Grenier a Painでは私も大好きなVironと同じ、
Viron社のRetrodor（レトロドール）と言う小麦粉を
使用しているそうです。

ちなみにこのRetrodorを使ったパン、日本では今の所Vironのみ
とのこと
なるほど、Vironの美味しさの秘密は小麦粉に有ったんですね～

Le Grenier a Pain
38 rue des Abbesses 75018 Paris
http://www.legrenierapain.com/index3.html


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