何かとお世話になっている銀座KAZAN の系列
MASQ に行って来ました。
今回も接待です。
経営しているのが天使の海老
やタスマニアオイスター
等
世界最高レベルの高級魚貝類を輸入している会社なので
KAZANの食材は絶品
・・・という事で、系列のMASQも間違いないだろう
とこの店を
選びました。
ちなみに
KAZANは魚介中心、MASQは魚介＋お肉の構成です。
さてさて、MASQでの接待。
今回のメニューはこんな感じ
でした。
タスマニアキャッツアイ
アスパラを使った前菜など牛タン・タロイモ・サツマイモのプレッセ本日のフォアグラ料理は筍と。白身魚のグリル和牛のサーロインステーキ白いブロッコリーとベーコンのリゾットパッションフルーツのソルベとチョコレートムースコーヒー紅茶こうやって書いてみるとずい分沢山に見えますが
味付けが私の好みにとても合っていた事も有り、
全て美味しく頂く事が出来ました
お店の雰囲気はかなり暗めの照明で落ち着いた
空間です。
名前の通り、Bar（高級なやつ）ってイメージ。
あまり大人数の会合には向かないかも知れませんが
少人数の会食やデートにお薦めです
中央区銀座5-6-6 銀座フォトグビル Ｂ１Ｆ
03-3575-5161 