新年早々大雪やら地震やら 今でも揺れています

１０時過ぎ　お茶のお菓子を納屋の冷凍庫であさっていたら

いきなりの縦揺れ　建物のきしむ音がしました

昨日から　気が付かないうちに　震度１　とか　２とか

あったようですけれど　気が付きませんでした

猫ちゃんは　行動が早いです

あっという間に外に飛び出して

昼過ぎに戻ってきました

動物のほうが敏感なのか　気配をさっするのか

いまは　まったりして　熟睡です

大した被害はなかったけれど

お煎茶の涼炉は下が細くて　上が重いので　倒れて壊れました

あと　お茶事用の台所のロフトの上が

数茶碗の箱が落ちる寸前　危機一髪

これ　2メートル５０ぐらいから落ちてきたんですけれど

何が入っていたかといえば

安物の　箱なし　数茶碗

プチプチすごいですね　いい仕事します

割れてなかったです

箱にはいっていても　上から落ちれば壊れますよね

いやあ　プチプチ凄い

うちで一番古い納屋の中　土壁

何一つ落ちておりませんでした

茶碗は　箪笥と　バナナ箱

昔のタンスは引き出しが固いので

倒れても　中身が入ったまま倒れるでしょうね

茶室も無事

除夜釜のお茶碗　楽茶碗ばかり

エアコンで強制的に乾かして　２日に箱に片づけました

本当は自然に５日ほど　干したほうが良いかもしれませんが

タイミングがよかったです

こんな感じで　乾かしましたよ

阪神淡路の時に　初釜が終わって

お道具を干してた時期だったので

壊れた方も多かったとか

お道具屋さんが　そんなお話されてました

台所の倉庫も無事

紅茶手前の洋食器がたくさん入っていますので

２日の大雪で

畑のゆずの木が折れて

折れた半分は　チェーンソーで落としました

雪が重かったんでしょうか

低気温でしたけれど　まあ　溶けるのも早かったですから

今夜は　箪笥のない部屋で寝ましょう

倒れたら大変

先ほども揺れてました

除夜釜の試みの餅 初釜の花びら餅

出来上がり　８０グラム前後　大きいです

求肥の白３０グラム

赤２０グラム

ふたつ重ねて　伸ばします

白あんと白みそ　＋ごぼうを煮たシロップを入れて

固さ調整

本来なら　お餅ですので　お餅の水分を吸うので

シロップを入れなくても　ゆるゆるになりますけれど

求肥だと　餡が固いままです

白味噌は上等を使いましょうね

スーパーで売っているパックの白味噌はあまりお勧めしません

ごぼうも　太い目に　砂糖で煮て

冷めると求肥が固くなりますので

レンジで少し温めながら伸ばします

一つずつ　袋に入れて　即冷凍

お餅で作るとお家元さんでいただくような花びらになりますけれど

作りながらでは　お茶会が成り立ちません

お味噌とごぼうはおいしくできました

１２月中は試みの餅

年末　お客様といただいて

お干菓子は　クリスマス茶会の時に

お若い方たちが下さった　來間屋の生姜糖

さすが　お茶会慣れしていらっしゃるのか

みんなでいただける　たくさん入ったお菓子くださいました

ありがとうございました

しょうがの香りがして　おいしいです

口の中で　ふわっと溶けていきます

あとは　鬼ゆずの炊いたので

ほとんど　お菓子代もかからずです

お茶は冷凍庫の中に　たくさんありますので

今年の大みそかも　ぜひぜひ　お出かけくださいね

この次は　予定は節分茶会になります

のりこぼしを作って　お待ちしております

1月の郷土玩具 お正月縁起物

箱崎神宮のおはじき

袋で買えば　２０個入り３０００円で

額装だと１３０００円ぐらいします

貧乏人は　おはじき買って

自分で作りました

博多人形師の方たちが作っていらっしゃいます

博多おはじきとして　いろいろ売られていますので

それも面白いです

箱崎神宮は２０個入りだけです

クリスマスの山帰来をそのままに

いろいろ　ぶら下げてみました

昨年の稽古始の時に

祇園の戎神社で買ったシャンシャン傘

京都戎神社の代表的な飾り物です

昨年の一畑薬師茶会で買った　狐のおみくじ

かわいい顔しています

小泉八雲　ハーンさん一押しの松江の郷土がん具おみやさん

オリジナル　復刻版ではありません

蘇民将来

厄除けの神様で

お伊勢さんのほうでは　お正月のしめ縄に蘇民将来の木の護符とか

この木のお人形がついていて

蘇民将来がついていると一年中しめ縄を飾ってよいそうですよ

佐田神社のおみくじ

おみくじはいろいろ

あって面白いです

神社に行くと　いろいろあるので

必ずおみくじ売り場見て歩きます

吉備津彦神社のおみくじも　桃太郎シリーズが楽しいです

一畑薬師さんも　なかなか　いろいろあって　・・・

昨年は狐さんで　今年は何にしましょうか

お正月飾り 宝来飾り

毎年の宝来飾り

白の奉書4枚　米（洗米）４升　（三宝が小さいと入るだけ）

中心にお米

裏白　４枚　杠４枚

銅炭２本の上に　輪銅

飾り昆布　のしアワビ　干し柿

うちのは１０個並んでますけれど

真ん中６個　両サイド２個　というのもあります

夫婦　　にこにこ　なかむつまじく　という意味で　中が６個

土器は二枚重ねで　梅干し　ごまめ　カチグリ　ちょろぎ

干し魚　などを　お供え

橙を載せて　エビを正面

お家元さんは無色軒に毎年飾ってありますけれど

本物の伊勢海老　とても立派で

でも　生臭いです

茶室と玄関２か所　松飾

右が雄松　左が女松

井戸の上は　飾り餅

お玄関のしめ縄　藁は百均のセリア

で買って

あとは家や山にあるもので　手作り

最近神棚のある家が少ないのか

神様用のしめ縄　と　恵比寿大黒様のしめ縄が

あまり売っていません

あちらこちら探して　ホームセンターで見つけました

１升の重ね餅も　おいてる数が少ないです

お台所にある水神さんとお釜さん

恵比寿大黒さんが　中にいらっしゃいっます

煤で真っ黒な方も　・・・

この辺りは５日がとんどさんで　飾るのも５日ほどです

最近は　野焼きが禁止なので　ゴミ袋に入れて　出すようになっています

田舎も　様変わりです

地球温暖化のせいですよね

とても楽しい除夜釜になりました

年末の大忙しの晦日に　

ようこそ　お出かけいただきまして

ありがとうございました

お話が弾んで

とても楽しい年越しができました

にぎやかで

お話が楽しくて

写真写すの忘れてしまいました

お席の写真だけ

皆さんが帰られて夜になってから写しました

関　南北東西活路通

かん（せき）なんぼくとうざいかつろつうず

この関所をこえれば　無限にせかいが広がる

どこへでも進むことができるという意味で

年末・お正月によくかけられる一行です

干支おくりは　最後の日に巳さんの香合

これで　次回は１２年先になります

河合紀　さんの　大きな香合です

かざるにはちょうど良いです

花は山の初咲　四箇村　と　犬琵琶

花入れは　三原研さんの縄文杉シリーズ

今日来られた方で

楽茶碗好き好きの方がいらっしゃったので

今回は楽を出しました

覚入・惺入・左入・一休庵道年

お茶人さん手作りの耳付き赤楽

一番手前は　古萩

左から二つ目は高麗茶碗　不昧公所持で水魚

水魚の交わりという言葉があって

切っても切れないご縁のことだそうです

あとは

手塚央さんの　紅地黄彩の水指

漆壺斎の椿くずし棗

茶杓は旦那様の作

そんなところでしょうか　？

今年の大みそかも　お待ちしておりますので

ぜひ　お出かけください

とりあえず　次回は２月　大炉の節分茶会が予定です

一年　お茶でよく遊び　よく仕事をいたしました

お茶三昧で締めくくれたことに感謝です

ほんとに　ほんとに　３１日の除夜釜

来てくださって　ありがとうございました　

あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします

一年 ありがとうございました どうぞよいお年をお迎えください

今日は　除夜釜　バタバタしております

年が明けましたら　アップいたしますので

また　ご覧くださいませ。

来年もよろしくお願いいたします

クリスマス茶会の片づけ 除夜釜の準備

おちゃかいがおわったので

御園棚の片づけ

ダンボール箱　3箱に分けて

電熱も外して

カップ類はダンボール箱に

部屋が片付いて

お客様がお洋服ですので

この草履のほうが歩きやすくて

下が濡れていても　足が汚れないですし

この時期　雨や雪が多いですから

お正月の道具も出して

３０日までに　みんな作っておいて

３１日の朝　飾り付ければ　あとは自分の時間

茶室でお茶三昧の年越しです

行方不明だった　在釜の看板も出てきましたから

外にかけておきます

誰でもどうぞ　の　お気楽茶会で

おうす一服　いかがですか　？

今日は遅まきながらのクリスマス茶会 もうクリスマスは終わりましたけれど

先日のトナカイは　角が大変で時間がかかったので

今日は　練りきりのサンタさんにしました

味も練りきりのほうがおいしいです

お皿はアビランド

お箸は工芸ガラスの作家さん

デパートの個展で　お名前忘れましたけれど

箸が太いんで　扱いやすいです

今日のお客様は7人　サンタさんも７人

練りきりは作るのが楽です

黒の粒あん１５グラム

赤の練りきりあん２５グラム

これだけで４０グラム

顔の部分をのせて

顔は紅こうじでうっすら肌色に

帽子の縁をつけて　

最後にひげと　帽子の頭を白あんで

市販の白あんは黄色いので　レンジで水分を飛ばすと白くなります

これでサンタさんの出来上がり

今年の和菓子作りは　あと　大みそかの除夜釜

これは来る方が　何人かわかりませんけれど

試みの餅にしようかと

先日　三英堂さんの花びら餅　いただきましたけれど

いただくと　分解したくなります

餡が固い　流れてきません

かなり固い餡です　お味噌の味もあまりしません

入ってはいるんでしょうけれど

外はお餅ではなく　求肥

道喜さんの試みの餅はお餅です

いただいて帰って　すぐに食べないと固くなります

市販するには　やはり求肥になるんでしょうね

一度だけ　初釜でお餅で作りましたけれど

お餅が熱くて手が大変だったので　我が家も求肥にしました

でも　中の餡は白みそたっぷりで　ゆるくします

はじめての初釜の時は　道喜さんで

それから　何年かは末富になって

それからあとは　道喜さんと末富さん交互になったみたいです

自分的には　道喜さん押しですけれど

末富さんも　お店で売られている花びらとは全く違います

自分一人で食べるなら　餡だけ作っておいて　お餅かな

電子レンジでお餅を溶かして　練り直すと　つきたてのお餅ができます

今夜はクリスマス 明日は大雪 ？

お稽古が終了したので

のんびり　茶室のかたずけ

大人のクリスマス

毎年のお茶会も終わり

遅れてきたサンタさんで　27日に

お若い方たちが来てくださいます

明日は　頑張って　クリスマスのお菓子を作ります

今日は落葉片付けをしましたけれど

明日は大雪になりそう　？

JR　も　飛行機も　お休みのようです