こんにちわ
水上雪です❄️
今回は、「SIO syuji hijikuro」さんで
彼氏さんとデートしてきました
札幌の中心で特別な「新北海道フレンチ」を体験できる「SIO syuji hijikuro」さん。
北海道の恵みと想いが詰まった一皿一皿で
見た目も美しく、
味も美味しかったです。
「新北海道フレンチ」
料理に使われる野菜や家畜は、
AGRISCAPE社さんとの提携のものでした
携わった野菜や家畜が料理に生まれ変わり、
さらに北海道の海産物や乳製品もふんだんに使われているため、
味わいが深く、地元の魅力を余すことなく楽しめるのが特徴です。
私が訪れたときのメニューには、北海道の新鮮な魚介を活かした前菜や、
北海道の濃厚な乳製品を使ったデザートをいただくことができました
一皿一皿にシェフの想いが込められており、
口に運ぶたびに北海道の豊かな自然や食材の風味が口いっぱいに広がり
とても美味しかったです。
店内は落ち着いた雰囲気で、
20席の小さな空間だからこそ、
温かいおもてなしと心地よい時間を過ごすことができました。
また、接待や会合にも最適な個室も完備されており、
大切な人と静かに語り合いながら過ごすのにぴったりなお店でした。
「SIO syuji hijikuro」は、地下鉄東西線「円山公園駅」から徒歩5分
というアクセスの良さも魅力で。
特別な日のランチやディナーにお勧めです
シュークリーム
フィナンシェ
一口サイズで食べやすい大きさでした。
見た目も
華やか
カツオが下に入ってました
たこのフライ
バジルソース
魚料理
メインのサーロインとお肉料理の写真が
撮影できていなくて載せれないのが
残念です
柔らかくて
とっても美味しかったです
デザートのアイスクリームと
りんごのタルトタタン
甘過ぎずあっとゆーまに
食べ終わっちゃいました
プリン
と
ブラックコーヒーをいただきました
いつも彼氏さんが提案してくださるお店が
素晴らしくて
味も雰囲気も良くて
とても楽しいデートを
過ごさせていただいてます。
そして、皆さんの
おかげでアクセスランキングの
１位も獲得することができました。
ありがとうございます
これからも
頑張っていきたいと思います。
水上 雪❄️