こちらもMall Ambassador にて。一人では絶対行かないであろう、Food Court の片隅のDapur Makssarで、Coto Makassar。ローカルの友人と行ってきました。
見た目、Empel Gentongに似ているように見えるのですが、味は全く違った。なんというか、スパイスが効いていてものすごく複雑な味・・。
コブミカンを絞り、酸味を感じるサンバル、あとはケチャップマニスとバワンゴレンを投入。
ちまきみたいなのは、ロントンに似ているのですが、ココナッツを入れて作るそう。
美味しかった‼︎
これ、好きです。
これ、好きです。また食べたい