ﾕｯｷｰｵのひとりごと

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03Sep
- 牛丼
  9月になったとたん、急に秋になった神奈川県藤沢市です。そんな昨日の晩ごはんは、牛丼。例によって、アタマだけ。あとは、ツナとほうれん草とトマトのサラダ。ごちそうさまでした❗
26Aug
- 鶏胸肉の梅しそあん炒め
  昨日の晩ごはんは、鶏胸肉の梅しそあん炒め。梅とシソでさっぱりと。飾りのしそ乗っけるの忘れた。あとは、賞味期限が迫って来ている非常持ち出し用のイワシ缶を開けました。ごちそうさまでした❗
24Aug
- ブリの塩焼き
  昨日の晩ごはんは、肉でも適当に焼こうかと考えてスーパーに出掛けたら、ブリが100g98円と安かったので、メニュー変更。で、煮付け、照り焼きより夏らしい塩焼きに。生姜を添えていただきました。あとは、トマトのお浸し。写真は撮り忘れました。ごちそうさまでした❗
21Aug
- ゴロゴロベーコンのトマトパスタ
  昨日は、年に一度のお墓参り。って、半日で行けるんだから、もっと頻繁行けよって、話。そんな昨日の晩ごはんは、パスタ。ゴロゴロベーコンのトマトパスタ。ごちそうさまでした❗
16Aug
- 回鍋肉
  昨日の晩ごはんは、回鍋肉。一昨日の焼きそばと同じような写真になってしまったけど、キャベツ、豚肉、ピーマン、ニンジン、玉ねぎと使っている具材は一緒なので、仕方ないかな？ごちそうさまでした❗
15Aug
- 焼きそば
  仕事の明けに嫁からメールが届いた。『冷蔵庫に焼きそばの材料が買ってあるから』・・・やっぱ、焼きそばを作れってことだよね？ということで、昨日の晩ごはんは、焼きそばあそれから、中華風玉子スープ。汁物は例によって写真はなしです。ごちそうさまでした❗
14Aug
- 昨日の晩ごはん
  昨日の晩ごはんは、ハッシュドビーフ。酒飲みは例によってアタマのみ。それから、三つ葉と玉子のお吸い物。こちらも例によって、写真なし。しかし、洋風のおかずに和風の汁物って、如何なものか？ごちそうさまでした❗
12Aug
- 親子丼
  昨日の晩ごはんは、親子丼。お酒のアテなので、アタマだけ。あとは、キノコのバターソテー。暑い日が続いてますが、取り敢えず食欲はあるので、まだ頑張れます！ごちそうさまでした❗
10Aug
- キーマカレー
  タンドリーチキンを作った翌日の晩ごはんは、タンドリーチキンのつけダレを再利用したキーマカレー。フライパンのままで失礼。あとは、ヨーグルトソースのコールスローサラダ。マヨネーズにヨーグルトを加えることで、爽やかなソースになります。ごちそうさまでした❗
07Aug
- タンドリーチキン
  昨日の晩ごはんは、タンドリーチキン。半日、ヨーグルトベースのつけダレに浸してあるので、チキンが柔らかく仕上がります。あとは、豆腐とネギのコンソメスープ。味噌の代わりにコンソメキューブを入れて、洋風に仕上げます。例によって写真はなし。ごちそうさまでした❗
06Aug
- 照り焼きツクネバーグ
  昨日の晩ごはんは、照り焼きツクネバーグ。鷄挽き肉にカットキャベツを加えて種を作り、照り焼きにしました。あとは、じゃがいもとピーマンの炒め。それから、水菜と胡瓜と竹輪の和え物。その他、玉ねぎ、蕪、大葉を入れました。ごちそうさまでした❗
04Aug
- ツナとトマトと大葉の冷製パスタ
  昨日の晩ごはんはパスタ。暑い日が続くので、冷たいパスタに。ツナとトマトと大葉の冷製パスタ。夏場には冷たいパスタ、だよね？ごちそうさまでした❗
02Aug
- ローストポーク
  昨日、コロナワクチンの2回目を職域接種でうってきた。今朝、体温は37.4度。1回目は、発熱しなかったが、2回目はしっかり熱が出た。そんな中でも、本日は通常通り出勤。・・・だるい💧そんな昨日の晩ごはんは、ローストポーク。グレイビーソースでいただきます。あとは、水菜と釜揚げシラスのサラダ。オリーブオイルと醤油をかけて。ごちそうさまでした❗
- トマトチキンカレー
  一昨日の晩ごはんはトマトチキンカレー。それから、夏野菜のマリネ。ガラムマサラが切れていたので、どうなることかと思ったけど、香りなら、カルダモン、コリアンダー、クミンで代用できるので、出来上がりに特に違和感はなかった。ごちそうさまでした❗
30Jul
- 時をかけるバンド
  久しぶりにテレビドラマシリーズ。撮り溜めてた『時をかけるバンド』。イッキ見しました。とても面白かったです😍⤴️⤴️白石聖のギター、ボーカルは素敵だし、大原優乃のドラムは可愛いし、長井短のベースはカッコいいし。実際にミュージックフェアに出演された時の演奏も拝見しましたが、とっても上手で、すごく努力されたんだな、って思いました。楽曲を提供した『赤い公園』というバンドについて、それまで全く知らなかったんですが、興味がわいてちょっと調べてみたんです。悲しかったです。あ、番組内で聖ちゃんが着ていたTシャツの1枚を、僕も持ってます。思わず声が出てしまいました笑
29Jul
- サラダうどん
  暑い日が続きます。そんな時は、ツルッと食べられる冷たいうどんを。ということで、昨日の晩ごはんはサラダうどん。茗荷と大葉が食欲をそそります。ごちそうさまでした❗
27Jul
- チキン南蛮
  昨日の晩ごはんは、チキン南蛮。タルタルソースが美味❗あとは、ニラと玉子とキャベツ炒め。それから、胡瓜と大葉と茗荷の漬物。暑いときは、さっぱりとした胡瓜の漬物がごちそうですね🎵ごちそうさまでした❗
24Jul
- 油揚げの肉詰め
  昨日の晩ごはんは、油揚げの肉詰め。フライパンの位置により、焼け具合に差が出てしまいましたが、どれも中までしっかり焼けてます。あとは、チンゲン菜のオイスターソースかけ。さっと茹でたチンゲン菜にオイスターソースとゴマ油で作ったタレをかけていただきます。それから、トマトのお浸し。ごちそうさまでした❗
22Jul
- 豚肉の生姜焼
  この暑い中、エアコンが壊れて1週間。やっと修理が済みました。これで、快適な日々を過ごせます。そんな昨日の晩ごはんは、豚肉の生姜焼。それから、キュウリと大葉と茗荷の漬物。ごちそうさまでした❗
21Jul
- 梅とジャコと大葉のパスタ
  昨日の晩ごはんはパスタ。梅とジャコと大葉のパスタ。暑い日が続くので、さっぱりとしたパスタにしてみました。あと、キノコのバターソテー。舞茸、シメジ、椎茸、エリンギを炒めて、バターで味をつけました。ごちそうさまでした❗

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