先週、我が家もツリーを出しました♪


フラワーアレンジメントで習ったリボンと、先生の家の素敵な★ツリーを参考に

毎年子供たちにおまかせの適当クリスマスツリーだったのを

今年は改善させた。。。つもり。


この真っ赤なリボンが家族に好評o(^▽^)o



パンやお菓子も色々焼いてるのに、、、撮る暇なかったり

いつも同じような物が多くて。。。最近は撮ることが減りました。。。。


何を焼こうか困ったときの白パン

シンプルな配合なのに甘くて、ふわふわで。。。飲めるパンヾ(・∀・;)オイオイ

丸い方にはチョコチップを入れて。



久々の定番プルマン。

時間が経ってシワシワ(^▽^;)



頼まれ物のケーキ。

りんごのコンポートを間に入れて、お砂糖も数種類配合した生地でりんごケーキ。






さてさて。。。

ワタクシ、久々に都内に出かけてきました。



行き先は新宿。



あのvivianさんのアイシングクッキーレッスンです!!

こちら先生のお見本★★★



3年ほどちょこちょこ始めたアイシングクッキー。

コツが掴めず月日は経ち。。。ちょっと前に少し良い感じに仕上がってきたので

レッスンに行くか、このまま独学でやるべきか迷い

行きたいなぁと思いつつ、今まで数回悩んでいたのだけど

土曜日なので旦那の子守OK許可も出たし、1人電車に乗って出かけてきました。



冬期は電車のドアが手動。。。。グンマーあるあるに浸りながら2時間半の旅(笑)



っと、その前に

DEAN&DELUCAでお目当てのマフィンやらスコーンを購入♪

ボリュームとこのビジュアル★

これが山盛りに積まれた店内。。。ずっと見てても飽きない~

プレッツェルは帰りの電車で1人で(´~`)モグモグ



赤いトートバックを悩みながらルミネを彷徨うこと1時間。。。。

色々考えて諦めました(;´▽`A``



さてさて、アイシングクッキーレッスンのお話。

先生のお話を1時間、メモを取りながら真剣に聞く。。。

思えばバゲットも、アイシングクッキーも、マカロンも

vivianさんのブログに影響を受けて自分もキレイなものを作りたいと思い(比べ物にはならないけど)

バゲットは本に穴が空くほど読み込んで、自分でも納得いくものが焼けるようになったし

その憧れの方が目の前にいるわけです。。。



ド緊張。(´д`lll)



アイシング中なんてもう手がマッハの速さで震えてました(笑)



なんとか。。。。

やっぱりツメが甘い私。

最後の最後のサンタのパーツでアイシングの硬さを間違えて

キレイにいかなかったのがぐやじー!!



また家で色々復習しつつ頑張る!

新しいヘラ買ってきちゃったし♪



アイシングを終えて、vivianさんとちょっとお話。

ちゃっかり写真を撮って頂き


帰ると言いつつ、バックに忍ばせてきた本にちゃっかりサインも頂き、



時間ギリギリまで楽しませて頂きました♪


帰り際に驚きの出会いがあって、とってもとっても充実した時間でした。




出かけに「お土産買ってくるからねー」と子どもに言ったものの

買うお店なんてほとんど見つからず

アメリカンファーマシーでクリスマス限定のハリボーのグミを買い


ナチュキチで

かなりリアルなおままごとをしている息子にメジャーカップを買いました(笑)


ナチュキチ、久々に行ったら300円、500円商品が増えてて

良いなと思うと100円じゃない値段。。。

ちょっとガッカリ(TωT)





ここ数日、きなこで色々作っていました。


きっかけはきなこと小豆を入れたカンパーニュ。

奥の方~に写ってるヤツです。。。


去年も好評だった里芋とベーコンの豆乳シチューとカンパ。

焼きたてマフィンにチョコムース、マカロン2種類にシナモンクッキー。

シフォンケーキ。。。色々並べて遊んでみました。



このきなこカンパを食べた友人が

ベーグルも作れる?と嬉しい提案。


軽い気持ちで受けたら、きなこの吸水に悪戦苦闘。

なんとかふんわり食感ベーグルとむちむちベーグルを作ったけれど

改良の余地たくさん。

中でも美人さんにモデルになっていただく。

組み合わせは美味しいのでまた調整してみたいレシピ。



頼まれお茶菓子にもきなこ。

きなこの豆乳プリン。




最初の写真とは違うマフィン。

こちらは久々に起こしたホシノを使ったマフィン。

今までとは違う作り方(しかもお手軽)で作ってみたら

日にちが経ってもしっとり感がなくならない!

食パンも焼いたけど、やっぱり起こしてしまうとホシノびいき~~




クリスマスに向けて、フラワーアレンジメントのレッスンもクリスマスリース。

材料を見た時には倒れそうになりましたが。。。(笑)

ボリュームたっぷりのリース。

可愛くて大満足です。


今年はツリーの飾り付けもちょっと頑張ってみたい♪




ちょっとネタ的に遅れましたが~~~


ゆるキャラグランプリ2014!
愛すべきぐんまちゃんが見事1位にo(〃^▽^〃)o


県民にはあまりにも当たり前過ぎるキャラで

過去2年特に投票するまで気持ちが至らなかった(みんなそうに違いない・笑}


でもさすがに2年連続3位。

しかも他のパッと出のゆるキャラと違って歴史あるぐんまちゃん。

グランプリ取って欲しいじゃないの~~!


毎日投票欠かさず(いや、忘れた日もあった。ごめんねぐんまちゃん}
11月の3連休は結果が気になってしょうがなかったけど

見事グランプリ、嬉しいね~~★




そんな3連休のご飯。

息子からずーっとリクエストのあったピザ。

雑な葉物の散らし方・・・



インスタグラムで見て気になっていた

オーブンで焼かないピザの焼き方で焼いてみました。

ナポリ風になるとのことだったのだけど

ケチくさい私がうすーく伸ばしてレシピでは2枚のところを3枚作ったので

あのもっちり生地とはちょっと違うものになったけど

香ばしくて美味しい♪

ピザは最近レシピ見直し中なので他のレシピもまた試してみよ~



見なおした工程で出来が変わって作るのが楽しいシフォン。

これは国産のレモンを使ったレモンシフォン。



こちらは頼まれ物で、抹茶とお豆のシフォン

またまた工程を一つ追加したら冷ました時の焼き縮みがちょっと抑えられたみたい。



これまたあーでもないこーでもないと焼いてるタルト。。。

ガスオーブンで空焼きしたらすごい縮み様(-"-;A


キャラメルりんごのフィリングを入れて。

味はいいのだけど、直したいところはまだまだ色々。



以前うまくいかなくて何回も焼いていたヴイエノア。

やっぱり焼いてみたくて、成形方法を変えたら美味しく出来ました。


コーンパン。

数年前にドンクの特集をテレビで見て焼いてみたけど

ベッタベタな生地でパサパサになってそれ以来焼いてなかったけれど。。。

ふんわり、美味しく焼けました。

あの頃より上達したのかな~。



朝食用の国産小麦を使ったひきの強いベーグル。

1個だけ鍋に入りきらずケトリングから焼成への時間が長くなっちゃって

若干シワシワに。。。


娘がとても気に入ったいた様子。

9歳児、最近難しくて疲れる。。。。。



久々のマカロン!
焼くまでは気が重いけど、焼き始めると楽しい~うまく行けばの話ですが(笑)