最近ちょっとずつ家にあるものも入れ替わりつつありますが
気に入ったものはずっと長く使っています
忙しいママ業
仕事もあったりすると夕飯も時間かけられない
でも
おいしく食べたいし
どうせなら 一緒にその調味料やだしの使用によって栄養もとれちゃうとうれしい
いま
料理にテンサイトウをつかっていますが
料理に使うことで
オリゴ糖がとれる ってことは、、
お腹にいいのかー
みたいな感じそして
みりんも３年熟成のみりん
発酵調味料は それだけで体にいい感じしますよねｗｗ
味噌も無添加生きている菌
ご飯を炊く際に 一緒に何滴かのにがりを入れる
本当に簡単でできることだけ
難しいことはしないし
面倒なことは
長く続けられない
で
以前使ってから料理もおいしくなるし だしの入っているおかげで野菜炒めでもぐーんと味がひきたつ
だし屋大友さんの だし醤油なども紹介もしていましたが
今回
「やまやの食卓」×「ハッピーママ」プロジェクト「博多うまだし あご入り」モニターというものに当選
そして
こちらの
だしパックを試すことができました
このように
パックになっています
ＦＡＣＥＢＯＯＫでは何回か料理と一緒にアップしたのですが
それをまとめてみますね
先に結論からいいますと
このだしパック
おいしかった
素材の味も引き立つし
そのだしで味が感じられるので塩分などの調味料が少なくてすみます
忙しいママに助かるパック
ぽんと入れるだけ取り出すだけ
魚のうまみ それにだしをとることで体の中にも必要な栄養も一緒にとれる
これはいいものだったので
おすすめできますよー
ではでは
料理の例を
↓
まずは
だしパックを一ついれてだしをとります
そこに
細かくしたたくさんの野菜を入れて煮込み
すりおろしたしょうがも入れます
もう
それだけでも
野菜の甘さもでていて
美味しい
今回はそこに
少しの味噌を入れましたが
味噌もほんの少しでＯＫ
味噌汁
というより
野菜スープって感じですね
おいしくいただきました
そして
別の日
今回は
だしパック
贅沢に二つ使用
しっかりめのだしをとります
そこに
みりん
テンサイトウ
しょうがも入れて
甘さのある味噌の汁をつくっておきます
その間に一緒に
フライパンで
ウドとにんじんのきんぴらを作りましたが
その中に
先ほどのだしパックの
中身をイン
こんな感じね
そして
先ほどの甘さのある味噌の汁は
牡蠣の煮込みうどんで使用するのでしたー
牡蠣の煮込みには
少し甘さのある味噌味が合いますよ
そして
ウドと人参のきんぴらも美味しかったですよ
中身をこうやって使えるのもいいですね
また
この日には
味噌汁でだしパックつかったら
その中身は今度は
イカの足とキャベツいためにイン
こくが出て美味しくなりました
味付けはだし醤油だけでもよかったですが
まだ寒い時期だったので
しょうがのすりおろしも入れて
風邪予防にもなるように
また
この日には
味噌汁で使用して
中身は
もやしのナムル風で使用
もやしに
ごま
だしパックの中身
塩コンブを入れて味付け
物足りない場合には白だしを少し
で完成
簡単美味しいおつまみです
この日は中身を丼の具の中身にイン
こちらでは
エンドウの卵とじの際に中身を使用
そして
ここでも
味噌汁にだしパック使用して
その中身を
こちらの出し巻き卵焼きにイン
しました
きれいに使える美味しいだしパック
おすすめできます
そうそう
シンプルに
だしパック使用した
鍋物もおいしかったですよー
お好みでゆず、ポン酢、ゆず胡椒などでいただきます
いろいろ試していろいろ発見
忙しい主婦の味方
でもはずせないのは
簡単
でも
美味しい
条件クリアでした
おすすめできます
マルチママケープは
