昨日、ヨモギを採取してきました。ヨモギ餅を作るためではありません。天恵緑汁といって野菜の肥料を作るためです。

ヨモギと黒糖を一緒にして、絞ったものが天恵緑汁です。これが肥料（ぼかし）のもとになります。とても手間のかかる肥料を作っています。

有機栽培のために手作り肥料（ぼかし）を作っています。やってきた虫には殺虫剤は使わずにピンセットで１匹づつとっています。遊び以外何物でもありません。

ぼかしは、ヨモギと黒糖から絞った汁に、米ヌカに油カスや魚カス・骨粉・米ぬかを加えて、ひと月発酵させます。

これをこの時期に大量に作って、１年間使います。大きな漬物樽に４個作ります。

魚かすは枕崎の鰹節を作っているところから送ってもらいます。黒糖汁も沖縄から買っています。

この贅沢な肥料はおいしいらしく、家のワンコゆうすけがときどきなめています。

↓昨日収穫した大根です。