おはこんばんちわ
ゆきねろんです(ﾟ∀ﾟ*)
金曜の夜に幼馴染３家族で、
クリスマスパーティーという名のお食事会行ってきました。
お店は幼馴染のパパンがやってるお店。
そのパパン、なかなかすごい人でシェ松尾の総料理長やってた人。
Ensemble そりゃもう美味いのです(*´ｰ｀)
写真全部撮ったので紹介します！
まずアミューズ。
左がカニとイクラのフラン
右が鴨の生ハムと柿
１品ごとに説明してくれるんだけど・・・
ゆき｢（フランねフラン。フラン・・・お上品なお茶碗蒸しか。）｣
って感じで理解した(｀∀´)ｂ
柿と生ハムってこんなに合うんだって感じでした！絶品！
生ハムのしょっぱさと柿の甘さが・・・たまらんｗ
茶碗ｍ（
フランも美味しかったです。いくら大好き！
２品目
冷前菜
ニシンとリンゴのサラダ仕立て
ニシンの下にはリンゴ。
それと玉ねぎとかキャベツ？これは確認してないからわかんないけど
コールスローみたいな感じで。
周りにはマヨネーズと辛みをつけたオリーブオイル。
盛りつけがオシャレー。かわゆし。
さっぱりとしててペロッと食べれちゃう品でした。
ここから一緒にパンも出されたんだけど、
パンウマーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
右の方が柔らかいので左は固め。
どっちもうまし！
全部で５個位食べた気がするｗ
３品目
温前菜
フォアグラソテーと大根のコンソメ煮
初☆フォアグラでした。
肝系が大好きなのでこれはもうドストライク！
お母さんとかが言うにはフォアグラってこってりしてるから
これぐらい軽いと食べやすくて美味しいって。
初めてでこれってうち贅沢すぎる・・・(ﾟдﾟ;)
大根とフォアグラとえびそれぞれめっちゃ美味しいんだけど
一緒に食べるともっと美味しくなる不思議！
どうやったらこんな料理できるかわからん(｀・ω・´)
フレンチ料理＝魔法料理
ここテストでますよー！
４品目
魚料理
かさごと貝類のトマトチャウダー仕立て
魚キター！
クリーミーでウマウマー！
５品目
肉料理
牛ヒレのソテー クロトリュフソース
火の通り加減が絶妙で最高ｂ
あ～んｗ
美味しかった！やっぱ肉はいいね！ｖｖ
付け合わせのマッシュポテトもとろとろで美味しかった。
６品目
デザート
左からアップルパイ、クレームブリュレ、マンゴーのソルベ
かなりお腹いっぱいのはずなのに
まぁ、ぺろりでしたよね。
クレームブリュレが最高だった。パリパリ。
んで最後に紅茶と小さいお菓子（キャラメル＆ミニフィナンシェ）。
たくさんの料理をちょこちょこで
女の人向けって感じで大満足ｗ
ちょこちょこでもお腹いっぱいだったけどｗ
はぁ、
また食べたい・・・。
彼氏と行きたいなー(´∀｀)
いないけど(´∀｀｡)泣
女子会、誕生日、記念日デートに是非！
って雰囲気のお店です。
神楽坂にありますよー
☆Ensemble☆ ４品目の魚食べてる時に
食べながら幼馴染のお姉ちゃんが
姉｢かさごってあれだよね。みためがアウトーな残念な・・・｣
ゆき｢どんなだっけー？｣
姉｢なんかこう、ぐあーって顔なやつ？｣
ゆき｢なにそれｗｗｗ意味わかんないｗ｣
って話をしててちょっと気になったので検索してみた。
でてきましたよ。ええ。
ぐあーっ！
ヒイイイィイイイ(´□｀｡)
知らない方が幸せだったデス。
こえーよかさご！
美味しかったけど！美味しかったけど！
これがあんな料理になるなんて・・・ｗ
