爽やかな5月の日本酒会
20150509 16：00～
(京都 松井酒造)
神楽七曜 純米無濾過生原酒
(和歌山 名手酒造)
純米吟醸黒牛 限定出荷生原酒
(滋賀北島酒造)
生もと北島 生もと純米無濾過生原酒
まっちゃんから…
(長野 黒澤酒造) くろさわ
シェリー酒のような古酒…名前は失念
いのさんから…
(栃木 辻善兵衛)
辻善兵衛
(長野 漆戸醸造)
井の頭 純米吟醸袋取り無濾過生しずく
辻善兵衛は濾過も加熱処理もしていないもの、注いだ器の中にもろみが浮いています。プクップクッと酸もわいて口に含むとフレッシュで力強い味わい。見た目も味も楽しめるお酒ですね。
開栓は、吹き出し対策で、いのさんが風呂場で行いましたよ。
●●お料理●●
蛍烏賊 かつお いさき サワラ しめ鯖 塩うに
コシアブラの天ぷら
豚角煮 ほうれん草ゆで卵添え
だし巻き卵(栗原はるみさんのレシピ)
オイスターチキン
キャベツキュウリ茗荷大葉のサッパリサラダ
新じゃがの揚げ煮
アスパラ肉巻き
トロタク…いぶりがっことネギトロ
エビゆで卵ブロッコリーのサラダ
あたりめ
鯛茶漬け
お料理は他にも用意しましたが、出しきれませんでした。
作りすぎだし、テーブルにのせすぎ(´・_・`)
工夫をしよう
日本酒会、次回は大塚の竹政を予定。
20150509 16：00～
(京都 松井酒造)
神楽七曜 純米無濾過生原酒
(和歌山 名手酒造)
純米吟醸黒牛 限定出荷生原酒
(滋賀北島酒造)
生もと北島 生もと純米無濾過生原酒
まっちゃんから…
(長野 黒澤酒造) くろさわ
シェリー酒のような古酒…名前は失念
いのさんから…
(栃木 辻善兵衛)
辻善兵衛
(長野 漆戸醸造)
井の頭 純米吟醸袋取り無濾過生しずく
辻善兵衛は濾過も加熱処理もしていないもの、注いだ器の中にもろみが浮いています。プクップクッと酸もわいて口に含むとフレッシュで力強い味わい。見た目も味も楽しめるお酒ですね。
開栓は、吹き出し対策で、いのさんが風呂場で行いましたよ。
●●お料理●●
蛍烏賊 かつお いさき サワラ しめ鯖 塩うに
コシアブラの天ぷら
豚角煮 ほうれん草ゆで卵添え
だし巻き卵(栗原はるみさんのレシピ)
オイスターチキン
キャベツキュウリ茗荷大葉のサッパリサラダ
新じゃがの揚げ煮
アスパラ肉巻き
トロタク…いぶりがっことネギトロ
エビゆで卵ブロッコリーのサラダ
あたりめ
鯛茶漬け
お料理は他にも用意しましたが、出しきれませんでした。
作りすぎだし、テーブルにのせすぎ(´・_・`)
工夫をしよう
日本酒会、次回は大塚の竹政を予定。