卒論ドラフト。通勤途上の桜。香菜うどん | 駐在員さん 〜2周目のアメリカ生活〜

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米国、一時フランス、中国、米国再駐で通算25年加算中。慶應大文学部卒。経営ノウハウの学術化を目指し、仕事の傍ら米アイビーリーグのブラウン大学の大学院で勉強してます。
延べ21年目のアメリカAnother Skyから発信します。

卒論ドラフトは8周目


第3回卒論指導向けドラフトは8周目。

微修正モードに。23日に推敲完了させて24日には、指導教授にお届けしたい。


本来、指導の集中日は4月末から5月にかけてですが、4/2に決まりました。

もくもく会やっててよかった。


通勤途上の桜


どれも一本独立。どれも存在感ある。

並木のような集合の日も素敵だけど、個性の美も素晴らしい。





会社のエントランスホールにも桜。





ローストビーフ丼

コレドのランチデリバリー。参加が増えてる。



本社のエントランスの外灯も桜色。



香菜うどん


お稲荷さんとうどん


しっかり油抜きをしたお揚げに出汁を含ませた稲荷ずし。関西風の上品な味。

美味しい。



驚いたのはこのうどん


鷄が入った白だしに和ハーブがドバッと。

和ハーブは、三つ葉、大葉、みょうが、かいわれ、葱。どれも勝たず、一体となって何とも言われぬ新たな風味に昇華してる。

驚いた。もちろん美味しい。


甘さは控えめのきんつば。豆の味楽しめる。