ピーマンの肉詰め☆ついでにシイタケも！

ピーマンの肉詰め大好きです～！
ハンバーグより好きです(*￣∇￣*)美味しいよね～♪

家でピーマンの肉詰めを作る時は、
たいてい、シイタケも一緒に買ってきて詰めます！
1度の手間で2度美味しいよ～！


想像通り、作り方は一緒です。。。。
ピーマンとシイタケの内側に片栗粉を塗って、
中にハンバーグのタネをぎゅうぎゅう押し込みます。

コレでもか～！っていうくらいぎゅうぎゅうです(*≧ｍ≦*)

フライパンでよく焼いて、焼きあがってからは、
ポン酢でいただきました♪
照り焼きっぽくしてもいいし、
ケチャップとソースでハンバーグみたいにしても美味しいです。



この日のメニューは、
　
　　ピーマンとしいたけの肉詰め

　　さしみこんにゃく柚子味噌味

　　水菜と桜エビのさっと煮

　　えのきと豆腐のお味噌汁

　　みょうがのお漬物




水菜と桜エビのさっと煮は、
時間がない時にすぐ出来るので、ちょくちょく作ります。

お湯の中に、水菜、油揚げ、桜エビを鍋に入れてめんつゆ、しょう油、みりん、塩で味付けます。
本当はダシとった方がいいんでしょうけど、
副菜なのでこれで十分(*￣∇￣*)エヘヘ

ゆず粉とか香りつけに入れると上品になります。。。。
と、味付けしている間にできちゃいます～♪


桜エビ大量で安かったからつい買ってしまったけど、
使い道がイマイチわかりません・・・。

何かイイ料理方法しりませんか～？ヾ(;´▽｀A``


　　




　
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