こんばんは
ご訪問くださいまして、ありがとうございます
スーパーで、何故か納豆が良く売れているなと思ったら
納豆が、コロナウイルスに効果的という噂が出回っているようですね。
本当かどうか分かりませんが
免疫力を高めるということなら
納豆などの発酵食品、
ビタミンA、B、C、E、
食物繊維（感染症に対する抵抗力をつける）、
βカロテン、
緑茶カテキン、
ニンニクやネギに含まれる硫化アリル（体内でアリシンに変化→免疫力を高める）などがあります。
中国では、『薬食同源』という言葉があり
これは、食べ物は薬であるという考え方です。
食物には、それぞれ身体に働きかける作用があり、それらは未病の状態から身体を健康にし、病気を防ぐというものです。
日本でも『医食同源』という言葉がありますが
この言葉は、もともと『薬食同源』から着想を得て作られた造語です。
小難しい話はこのくらいにして
奥様、今こそ食育をする良いチャンスですよ
サムゲタン風のものを作りました。
本格的なサムゲタンとは、栄養も効能も雲泥の差なので、
偉そうにのたまっておきながら これかよ
というお声が聞こえてきそうではありますが
食事以外のことで言えば
良く知られていることなので
私が敢えて言うことでもないかとは思いますが
良く笑うこと
適度な運動
充分な睡眠
ストレスを貯めないこと
いやぁ
サラッと書きましたが
意外と難しいですよね
特に最後の『ストレスを貯めない』っていうの。
ストレスのない生活なんて無理だろう❗
って思うもの。
皆様も、身体に気を付けてお過ごしくださいませ。
以上
食育アドバイザー、国際薬膳食育師3級保有（何一つ覚えておりませんが
）スノードロップでした。
）スノードロップでした。デヴィッド・ボウイで『China Girl』
