エゾ鹿のローストバンビ？・・・又作りました！
今回はじっくり赤ワインと香草に漬け込んでから・・・です！
友達は、みかん箱ぐらいのダンボールに１個送ってくるので、まだまだ有ります！
だんだん上手に成るでしょう～？
上手く出来ました・・・臭みも無く、とても美味しくできました！
まかないでも食べましたけど、美味しかったです！
昨夜のお通しに出したら、常連さんが「おかわり～」だって・・・
今が旬の鱈の白子、たちポン（ポン酢で食べる）です！
最後のお客様で、お仕舞い・・・入れ過ぎて大盛りになってしまいました