お正月用に買ってあった焼豚。

結局、他に食べるものがいっぱいあって、食べられずにいました

小さくカットして、炒飯にしました。

残りは冷凍しました

◼︎鮭の西京焼き

◼︎里芋の揚げ出し

◼︎ほうれん草おかかマヨ和え

◼︎ゆず大根

◼︎ごはん

◼︎ワカメと豆腐とセリの味噌汁

◼︎ツナとキャベツの和風パスタ

◼︎豚こまトンカツ

◼︎ふろふき大根

◼︎ごはん

◼︎ハンパ野菜の味噌汁

豚こま肉に塩こしょうと片栗粉を揉み込んで、成型してトンカツに。

子供達は、分厚いのに噛み切れやすくて大喜びで食べてました

ムネしゃぶ

先日、みきママさんが鶏ムネ肉でしゃぶしゃぶしてる記事を見て、ちょうどムネ肉あったので、久しぶりにムネしゃぶしました。

私は、薄く切ったムネ肉に、薄っすらと片栗粉をまぶします。

この方が、トロッとして美味しいんです

但し、しゃぶしゃぶする時ツルツル滑るので、割り箸を使います。

子供達も「お肉トロッとしてて美味しい〜！」とモリモリ食べてくれました

「今日のお肉ね、これで200円しないんだよ。」って話したら、和夫ビックリしてました。笑

天ぷらパーティー

鶏天、舞茸、サツマイモ、ピーマン、玉ねぎ掻き揚げ、うどん、ミニおにぎりも

三人で、この量ほぼ食べ切りました

今週のバンゴ