▪️3色そぼろ丼
▪️牛蒡の甘辛揚げ
▪️シメジと油揚げとネギの味噌汁
主人不在のため、手抜きごはんです！
この牛蒡の副菜、前に作って子供達から大好評だったので、また作ってみたけど、
ホント子供達、牛蒡ボリボリ食べるよ〜
おかわりもしてくれました
残ってた肉そぼろをリメイクして、担々風うどん を作りました
肉そぼろに味噌を混ぜてレンチンして、ちょっと味濃いめの肉味噌に。
うどんにゴマだれ、肉味噌、刻みネギ、千切りきゅうり、卵黄、をトッピング。豪快に混ぜ混ぜしていただきます！
春休み中のちよちゃんも、美味しい美味しいとモリモリ食べてくれました
私の方には、ラー油たっぷりかけたよ
▪️肉巻きフライ
▪️はんぺんチーズ焼き
▪️ごはん
▪️ワカメと卵とネギの味噌汁
豚ロース薄切り肉が安かったので、肉巻きにしました！
中身は、もやし、人参、ピーマンを塩こしょうでサッと炒めたもの。
またまた主人不在のため、焼きそばのみ〜！
主人が居たとしても、週に2回は丼とか麺とかの手抜きご飯にしています。
その手抜きのおかげで、普段のご飯に より気合いが入ります
笑
笑
祝日のパーティーご飯
▪️肉巻きおにぎり
▪️鶏唐揚げ
▪️スティックきゅうり（味噌マヨディップ）
▪️焼き絹揚げ（おろしめんつゆ）
▪️焼きそば（残り物）
▪️ロメインレタスのサラダ
▪️冷奴（塩とゴマ油）
▪️ごはん
▪️ハンパ野菜の味噌汁
先日、ちよちゃんとスーパーに行ったら、ジャガイモ詰め放題やってて、ちよちゃんが「やりたい！」というので、やってみました。
結果、ジャガイモ16個詰めて、なんと100円！！
しばらくジャガイモ祭りだ〜
疲れたし時間ないしで、お好み焼きで手抜き
餅と明太子とチーズ入れたよ〜。