今週は、主人が ずーーーっと出張なので、手抜きご飯が続きます
早速、市販の麻婆の素で 麻婆豆腐丼です
でも、子供達は これが大好きなんです。笑
スープには、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、きくらげ、卵 と具沢山にして、野菜をたっぷり摂取です
◾︎和風おろしサイコロステーキ
◾︎ごはん
◾︎ポトフ
市販の成型肉を焼いただけ〜。大根おろしとめんつゆで。
またまたスープで野菜摂取！
具材は、キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、エリンギ、ウインナー です
◾︎サーモンとアボカド丼
◾︎豚肉入りきんぴらごぼう
◾︎厚揚げ焼き
◾︎卵とエノキのスープ
◾︎きゅうりとカニカマの甘酢和え
◾︎豚肉入りきんぴらごぼう（作り置き）
◾︎長芋のチーズ焼き
◾︎ごはん
◾︎大根の味噌汁
夕方、メイン以外の副菜と汁物を作っていたところ、お友達ママから「三陸産の生秋刀魚が届いたよ〜」と おすそ分け
急遽メイン変更です！！
大根を味噌汁にしてしまっていたのが残念でならない〜
けど、こんなに脂がのってトロフワな秋刀魚を食べたの、何年ぶりだろうってくらい、本当に本当に美味しかった
出張から帰ってきた主人も、大喜びで食べてました
たまたま行ったスーパーで、はこだて牛のモモステーキ肉が特売でした
炊き込みピラフ、ブロッコリー、舞茸のソテーと一緒に、ワンプレート
オニオンソースが美味しくできた
最近、野菜スープ率高いです
子供達、やわらかく煮た野菜はモリモリ食べてくれるので、スープでたくさん野菜摂取です
◾︎キャベツとツナの混ぜサラダ
◾︎ごはん
◾︎チンゲンサイと卵のスープ
今週・・週に2回も麻婆、週に2回もステーキって、どうなのよ！？笑