鴨のローストとワイン

この間ブルージュに行った時に買った赤ワイン試してみました。

フランス産。これはフランスのどこのワインなんでしょうね？

とってもマイルドなお味でした。
これと一緒に鴨のロースト！

皮はパリパリ、お肉はジューシーに焼けましたよー．

この鴨のロースト、本当に簡単。
美人料理家のナイジェラのレシピです。
ただ単にオーブンで２時間ローストするだけなんですよ．


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