保存食 いろいろ

今年は初めてらっきょうを漬けた。

つけて1週間。たべてみたら美味しい！！

でもあと2週間は寝かせて、もう少しまろやかになるのを待とう。

そしてぬかづけ。きゅうりと茗荷を漬けて明日の朝食べるの楽しみ。。

にんじんやお茄子もつけてみよう。

そして２年前につけた梅シロップを最近長女がちびちび飲んでいる。

深みのある梅の味わい。。

炭酸で割るととても爽やかで美味しい。

今年は梅4キロをつける予定、、ちょっと遅いかも。。早く買わないと！