暑い！
暑すぎる！
外でBBQするのを諦めて
家で涼しくする予定だったんだけど
息子からまさか！のLINEが
職場の同僚がコロナ感染！
マスク無しで
3時間ほど同室で研修を受けてたらしく
感染してるかもしれないから
来週にしてくれへん？と…
仕方ないけど…
お肉買ってしまったんだよぉ〜
旦那さんと2人で焼きますかね
最近
仕事が終わってから
釣りに行きまくってる息子
基本は
自分で調理して
食べてるみたいだけど
この日の獲物は
手に負えなかったらしく
持ってきました
アカエイを…
怖っ！
怖すぎる〜！！！
エイの尻尾には
毒針があって
刺されるとすご〜く
痛いらしい
最悪の場合は
アナフィラキシーショックで
死に至る事もあるそうな
そんなちょっと？
怖いアカエイさんですが
美味しいと聞いたらしく
どうしても食べたかったそうで
旦那さんが捌いて（プロです）
私が調理担当！（主婦です）
買った事も無ければ
食べた事もないアカエイ
興味津々〜
切り身になっちまえば
問題なし！
とりあえず
煮付けと唐揚げにしてみた！
アカエイって
脂質は少ないけど
タンパク質とコラーゲンたっぷり〜
ダイエットに
最高ではありませんか！
あ、
そうそう！
肝もね？
煮付けてくれ！と頼まれまして
作ったんですよ！
↓のレシピ通りに
蟹味噌みたいで
美味しい！って書いてたから
息子と2人で
楽しみにしてたんです〜♡
まずは
息子がパクリ！
息子
あ、蟹味噌みたいで美味しい♡
私
レシピにも蟹味噌みたいって書いてたよ〜
よし！
私も食べてみよう
と、思ったら
息子
え〜！！！
せっかく楽しみにしてたのに〜
とりあえず
私も一口食べてみることに
確かに
口に入れてすぐは 蟹味噌！
でも
すごいのがすぐやってきた〜
どう説明していいか分からない味
私も苦手でした…
塩辛とかは
大好きなんだけど
これは無理〜
大量の切り身で
捌くのも（捌いてないけど）
調理するのも大変で
ゆっくり味わう余裕もなく
とりあえず
息子と意見が一致したのが
今後、
アカエイはリリースするという事
あ、肝はともかくとして
身はふんわりしてましたよ〜
お付き合い頂きありがとうございました