又々これも繊細で美しい
サーモンとシャインマスカット💚
下は水茄子だったような…
上はアオリイカの炙りだった！
アミューズ2品・前菜3品のコースにして
正解でした
五感がフルに大満足
マッシュルームのフラン🍄🟫
去年から生マッシュルームのとりこ♡
自家製のパンもパリッとして美味しい🥖
予約の時にお願いすれば
お持ち帰りもできるそう🛍️
シェフのスペシャリテ🧑🍳
スープ・ド・ポワソン🥄
何種類ものお魚を余すところなく
凝縮したスープ🐠🐟🐡
滋味深い
メインはあらの蒸し物
根セロリのピューレ
フランボワーズビネガーソース
食べ応えのある肉厚のアラでした🐟
デザートはモンブラン🌰
中身は洋梨のシャーベット🍐
モンブランの中身はクリームとの思い込みが
驚きと感動に変わった瞬間♡
プティガトーのマドレーヌ
私は和紅茶
姪っ子ちゃんはハーブティー🌿
私にとって
美味しいお料理を食べる事が
頑張りの源🍽️✨
日々のお家ご飯作りの勉強にもなるし
意外な素材の組み合わせや
美しい盛り付けと器に心が華やぎます
ほんとに美味しかった♡
クリスマスメニューも気になる〜🎄✨