ジジに誘われて鬼無里の信州ソバを食べに行きました…(^-^)v
昨日ジジん家に行った時健康診断結果の話して…
結果がよくなくて食事制限をしてるコト話したら心配しちゃって…
元々玲緒結構食べる人だから余計に心配したらしく…
お昼にこっちくるって言われたからランチどうする？
って言ったらお蕎麦食べに行こうって言われた…
ババが「お蕎麦ならいっぱい食べても大丈夫だよ！」
って言ってくれた♪
なので十割ソバの天ざるを食べました♪
お子達は二八の盛り蕎麦…
量が少なく見えたんだけど…
食べた後は結構満腹感がありました♪
とっても美味しかったですＯ(≧▽≦)Ｏ
ちなみに…
玲緒…十割ソバと二八ソバの違いを知らなくて…
聞いたら…
十割は蕎麦粉のみで打ったお蕎麦のコトで二八ソバは蕎麦粉と小麦粉が混ざったお蕎麦のコトで…
なんでお蕎麦に小麦粉を混ぜるかと言うと…
蕎麦粉のみだと時間が経つとボソボソになってしまうから繋ぎに小麦粉を入れるんだって…
だから十割ソバって打ったらすぐに茹でてお客様に出すんだって…
つまり新鮮ってコトかな？
とにかく打ちたてのお蕎麦をお腹いっぱい食べて大満足の玲緒なのでした…