先月になりますが、行ってみたかった、POLLEN へ行ってきました。

Pollen Street Journalというロンドンにお店を構えるミシュラン一つ星のお店のオーナーJason Artherton氏がオープンしたお店だそう。

Garden by the Bayのフラワードームのインフォメーションカウンターで、Pollen のスタッフがお店専用カートに乗って待っていて下さっていて、お店まで連れて行って下さいました。

遅れて行ったので、写真を撮る暇なし。
ということで、その辺りのお写真は、ありません。。ゴメンナサイ。

席に着くと、こんな素敵なお皿が。お友達のお皿の柄は、私と違っていました。

この時点で、気持ちがあがる～！