先日、グルメなお友達がfacebookでとっても美味しそうなお店をアップしていたので、早速行ってきました。
Fratini La Trattoria というイタリアンで、ブキティマのワッテンエステート近くの、グリーンウッドアヴェニューにあります。ローカルでは、有名なLuna's cakeのお店がある辺りです。
無料バレーパーキングサービスありで、お店の前にパーキングサービスのおじさんが何人かおしゃべりしていました。
ショップハウスサイズのこじんまりしたお店です。
お店に着くと、オーナーシェフのGabriel Fratiniさんがお出迎えしてくださいます。
そして、メニューはなくて、その日に採れたよい食材をお料理して出す、日本で言うおまかせスタイルだよと、教えて下さいました。
とっても、フレンドリーで、優しい感じの方でした。
因みに、ディナーのお値段は、$80++です。良心的！
サイズも、タパス的サイズで、少しずついろんなお料理を頂けます。
皮がカリッと揚げられた美味しいポーク。
プロセッコを頼んだら、こんなに並々と注がれてサーブされました。
ひとつ、ひとつ丁寧にお料理されていて、とっても美味しかったです。
この日のワインは、これにしました。このワイン美味しかった！
パスタも、フライパンで作り立てをサーブして下さいました。
デザートは、パンナコッタとティラミス！
スタッフはいるのですが、ほとんどのお料理を彼自身がサーブして下さいました。
それが、彼のおもてなしスタイルなんでしょう。
他のお店で働いていた時や、過去に他の場所でお店を出した時からの馴染みのお客さんが、去年このお店をオープンした時もついて来てくれてるようで、常連さんから、何杯も赤ワインをごちそうになっていて、多分私たちより飲んでいる量多かったんじゃないかと思います。笑
そんな、たくさんのお客さんに愛される素敵なシェフがされているお店でした。
早速、私のお気に入りのお店の一つになりました！
おすすめ度：
