今日の午後は、人生初のたこと大根の煮物でしたが、晩は、調子に乗って、きんぴらごぼうを作ってみましたっ。
祖母のきんぴらごぼうは、甘めだったのですが、その甘めなのが好きだった、私。
生まれて初めて作った割には、祖母が作ってくれた、きんぴらごぼうにかなり近い味になりました。
舌の記憶ってすごい！
ごぼうも、祖母が、あく抜きしていたのを覚えていたので、忘れずにしました。
私も、やればできるじゃない！
しばらくは、おうちごはんシリーズが続きそうです。
I love 圧力鍋！
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