このお店の広告が、廣橋シェフのお写真と一緒にしょっちゅう、こちらのフリーペーパーに出ているので、広告効果か、行ってみたかったお店でした。
雲は、今回のレストランウィークの参加店で、たまたま、土曜のランチに空きがあったので、このチャンスを逃すまいと、同い年のヨガの生徒さん、寿子さんと一緒に行ってきました。
お店の中は、天井が高くて開放的で、BGMには、素敵なジャズがかかっていて、とっても雰囲気のよい空間でした。カウンターに立たれている方（右側）が、シェフの廣橋さん。
とりあえず、アサヒスーパードライを一杯頼んで、乾杯！
今回のレストランウィークの特別ランチコース$25++のメニューは、
前菜
野菜のゼリー寄せ テリーヌ風 黄身酢かけ
寿司盛り合わせ
トロ、〆鯖、カンパチ、鯛、帆立、太巻き、お吸い物
シャリが小さくて、食べやすかったけど、トロと帆立は、炙りではなく、生で頂きたかったな。
はまぐりのお吸い物は、とっても美味しかったです。
デザートを頂く前に、単品で、佐賀牛の握り($9++)を一貫頂きました。
デザート
自家製さくらチーズケーキ 苺ソースで
これも繊細な甘さで、くどくなくて、とっても美味しかったです。
$25++だったので、文句なしです。見た目は、少ないけど、結構おなかがいっぱいになりました。
スタッフの方々も、とっても丁寧で、お茶も、言わなくても半分位になったら、すぐに足してくださるくらいサービスがよかったです。
お手洗いは、外に出なくてはならないのが、ちょっと面倒ですが、会席または、お任せコースのみに使えるバウチャー$50を頂いたので、期限が切れる前に、今度は、会席を頂きに、寿子さんと訪れたいと思います。
おすすめ度：
雲
12 Gopeng Street, #01-58 Icon Village, Singapore 078877
Phone: 6225 8433