をしてきました。予約の電話を入れてた時、超ばりばりのローカルのウェイトレスが電話をとって、かなりローカルチックでカジュアルな対応でびっくり
。かけた先、間違ったのかと思った。 Thursday ah~? Lunch time? can! 日本食のお店だよ～。ましてやホテルのレストランなんだから、シングリッシュやめようよ！
ya~, can!とか禁止にしよう
シンガポールでレストランを経営なさってる方！シンガポールのウェイター＆ウェイトレスは、フィリピン人を採用された方がよいと思います
さて、お店に入ってみると、とても感じの良いウェイトレスさんがオーダーを取ってくれました。予約した時は、夜だったから、忙しくてちょっとてんぱっていたのだろうか？今回オーダーしたのは、天麩羅セット。
美味しいって評判だったけど、本当に美味しかったです。衣もつけすぎていなくてて、海老もプリプリでした。舞茸の天ぷらも、さくさくで
ローカルの常連客も結構いらしてました。お茶も、初めは番茶で、食後は、煎茶。おしぼりもお茶と一緒に2回でてきました。
シンガポールのいることを忘れそうなおもてなしでした。今度は、カウンターで、揚げたてを頂きたいな。
座席数が少ないので、行かれる前に予約していった方がよいと思います。
おすすめ度：
天信
1 Cuscaden Road, The Regent Hotel Singapore, #03-01
Tel: +65 6735 4588