未だ吸入薬とはお友達〜口笛

そして何故か醤油味は変なまま〜
なんか苦いような焦げてるような味なのよ。
和風の煮物とか変な味アセアセ

ついでに私、職場が和食の調理タラー

幸いにも煮方と仕込は私のシフトにないので救われてますが·····

息子の咳はすっかり収まりました🤣
若いね〜ラブラブ


 




そして、コロナ前後に仕込んでた

すっかりキレイに染まって


赤しそで染めたカリカリ梅(しょっぱい)を刻んで、庭で勝手に育ってる青しそを刻んで混ぜこみました。

熱々のご飯に青しそ入れると茶色に変色するので冷ましてからね。

10%塩分なので最初から最後まで冷蔵庫で作り、もちろん保存も冷蔵庫ウインク

普段は梅干しが食べたいとは思わないんだけど、8月9月だけは食べたくなる😂

そして

今年の初、新生姜漬け

6月はコロナに振り回されすぎて、新生姜なんてどこで売ってたか·····
はたと気がついて見回したら、小さいパックばかりで1キロ売りなんてないし💦

でも去年、9月頃までは売ってた気がするんだけどな〜
今年、新生姜どこいったんだ?

しょうがないので200~300gのパックを4つ買って1キロ漬けました。

自家製味噌も瓶を開けてみましたが、こっちはまだみたいです💦
香りが出てきてませんので、また閉まっておきました。
味噌の瓶は元々は焼物を使ってましたが·····


 

 



 

 



 

 



 

 


バセドウ病になったり、手術したりで体力が落ちて持ち上がらなくなり、今は


 

 

こんなの使ってます。