ハワイのお土産です。レア・ハワイアン・ホワイト・ハニーというハワイ特産のはちみつだそうです。
液体ではなく、バターのような固さで、コクがあって、まろやか～～！
今まで食べたはちみつは一体なんだったんだYO！と思うくらい美味です。そのまま食べるのが一番おいしいかも。
日本だと三鷹にアンテナショップがあるそうです。
このはちみつをくれたのは学生時代からの友人なのですが、すごく行動力のある友人で毎度刺激を受けます。
年末も１人でハワイに行ってきた～と土産話をしてくれたのですが、これがただの旅行話ではない。
彼女が行く場所は旅行客が行かないような所ばかり。
大自然と、そこに暮らすネイティブの人たち。ロハスな生活。買い物やゴルフを楽しむ日本人だらけのハワイとは正反対の旅。
聞いていてとても楽しい。
そして彼女が撮る写真がまたステキ。
有名観光スポットの前でただピースして撮っている写真ではなく、彼女が何かを感じてシャッターを押した写真。
空も、海も、山も、寝ころんでいる猫も、トカゲも、ゴミ箱だって存在感がある。パワーがある。
色々と考える良いきっかけになりました。
話は戻りますがこのはちみつほんとにおいしいです。
私が好きな食べ方は
①デニッシュに塗って
②焼きたてワッフルにバニラアイス＋はちみつ
③焼きたてお餅にバター＋はちみつ
定番のホットケーキ、ハニートーストも大好き
う～ん、すぐなくなりそうだな。そして太りそうだな(笑)