メイタガレイのから揚げ

５月１１日のばんごはん。

メイタガレイのから揚げ。

揚げ物は

いつまでたっても

苦手です。

うまく揚がらないんですよね・・・。

何度も

コツを

夫に伝授してもらってるんだけど。

副菜は、

オクラのおかか和え

鯛の子の煮物（母より）

たこの酢の物

です。

お味噌汁はおナス。

おかか和え、

梅を入れようかと思ったけど、

酢の物もあるし

と思って入れなかったら、

「梅はいってたらよかったのにな・・・。」

・・・。

「私も思いついたけど、しなかったの。」

「あ、酢の物だもんな。」

してたらしてたで、

「同じ味のおかずだね。」

って言われてたんだろうなぁ～

太刀魚の塩焼き

５月８日。

ひさびさのおうちばんごはん。

カメラ行方不明につき、

写真なしです。

今日、見つかったけどね。

・太刀魚の塩焼き

・じゃがいものきんぴら

・焼きなすび

・筍とえびのオイスターソース炒め（残り物）

・豆腐の味噌汁

・ごはん（白米と玄米半々）

でした。

焼肉、串かつと続いていたので、

あっさりしたものが食べたくって。

とっても美味しかったです。

お好み焼き＆モダン焼き

４月２７日。

お好み焼き＆モダン焼き

私の帰りが遅いため、

帰ってすぐにできるものを。

家に着いた夫が

「何をしてたらいい？？」

と電話をくれ、

ダシをとっておいてくれたので、

帰ってとても助かりました。

美味しかったよ＾＾

酢豚

４月２６日。

・酢豚

・餃子

・卵と豆腐のすっぱいスープ

・タイのお造り（夫のお土産）

でした。

写真はなし。

酢豚はなぜか結婚して初めて！！

いまさら・・・

夫の大好物なのに＾＾；

スープは美味しい美味しいと

３杯もおかわりしてくれました＾＾

タイのお造りは、

なぜか私が「パジャン」を作っている気がして、

買ってきたんだって。

そして、

その夫の予感は

大当たり！！

最近、仕事でお疲れの夫に、

元気をつけてもらおうと

作っていたのです。

すごーい！！！

くるくるのおすし

４月２５日。

帰りがとっても遅くなり、

申し訳なかったので、

くるくるのおすしへ行きました。

GW前は忙しい！！

スペアリブの辛味焼

４月１日のばんごはんです。

夫の大親友も一緒にばんごはんでした。

・スペアリブの辛味焼き

・春菊と白ネギのサラダ

・もちきんちゃく？

・手長タコの煮物

・ゆり根と鶏肉の豆乳スープ

でした。

「もちきんちゃく？」と書いているのは

油揚げの中に、

しゃぶしゃぶ用の薄いおもちと

とろけるチーズを入れて焼いてみました。

美味しかったです。

スープは写真を撮り忘れました。

ショック・・・

お友達にも喜んでもらえてよかったです。

「Ｆ君と一緒にご飯だと、

文句を言わずに食べてくれるのでいいわ♪」

なんて、

二人のときに言ったら、

「え？？あの味で文句を言うの？」

と言ってくれたので、

ちょっと救われました(笑)。

スペアリブ、

どこかのお店で買ってきたのかと

思っていたんだって。

夫が得意げに

「うちはレトルトや惣菜はないよ！」

と言っていたので、

ちょっとムッ

お野菜たっぷりパスタ

３１日はパスタでした。

・野菜とベーコンのガーリックトマトソース

・エビの入り春色サラダ

・サーモンのレモンマリネ

・パン

パスタは、

じゃがいも、いんげん、ナス、キャベツ、トマトと

お野菜たっぷり！！

フレッシュトマトのオイルパスタって、

どうしてこんなに美味しいんだろう？！

と思うくらい大好き♪

サラダはいつものです。

これだけの予定が、

夫がサーモンを買ってきてくれていて、

急遽マリネが追加されました＾＾

ありがとう♪

お野菜たっぷりの健康ばんごはんでした。

「パスタの味が濃い」

と言われたのだけれど、

夫は

お腹があまりすいていなかったからだと思う！！

ぎょうざ

３０日はぎょうざでした。

餃子だしいっか、

ってことで写真を撮ってないです・・・

ホットプレートで餃子を焼きながら

いただきました。

かぼちゃのお味噌汁と、

大根とツナのサラダと一緒に、

たーっくさん食べました。

かぼちゃのお味噌汁は

お汁があま～くなって、

とっても美味しくて、

大好き！！

麻婆ナス丼

２９日のばんごはんは

とっても険悪ムードでした。

量も味も

気に入らなかったみたいです。

テーブルについた第一声が

「これだけ？」

はい、コレだけですよ

麻婆ナス丼

油カスともやしの炒め物

干し大根の黒酢しょうゆ漬け

あと、卵のお吸い物でした。

炒め物は夫がやってくれました。

ので、

一緒にキッチンにいたのに、

あの一言。

許せんっっっ

干し大根の黒酢しょうゆ漬けは

１日天日干しした大根を

漬けています。

とっても美味しかったよ～＾＾

私はね。

夫は黒酢のクセがちょっと苦手らしいです。

小あじの焼南蛮漬け

２８日のばんごはんはこちらです。

小あじの焼南蛮漬け

こんにゃくサラダ

きゅうりの肉味噌ディップ

ホワイトアスパラとカレイのサラダ（夫作）

タコ飯

あとは、お味噌汁です。

小あじの南蛮漬けを作ると言うと、

夫が

「小あじは揚げるより、焼南蛮のほうが美味しいよ～。」

と教えてくれたので、

焼南蛮にしました。

こんにゃくサラダは、

夫の職場の人が、

梅醤油をくださったので、

それを使いたくて作りました。

きゅうりの肉味噌ディップは

豆板醤を使っているので、

ご飯がすすみます＾＾

ホワイトアスパラのサラダは、

夫が作ってくれたんだけど、

ゆず胡椒マヨネーズのドレッシングが

とーっても美味しかった。

リコッタチーズも相性ぴったりでした♪

久々のタコ飯も美味しかったし、

満足のばんごはんでした！