夏野菜が美味しい季節ですね～
旬の食材は美味しいし、栄養価も高くなります。
安価で良いものが手に入るのも嬉しいですね
ぜひ毎日の食卓に旬の食材を取り入れて、
健康的な痩せ体質づくりに役立てましょう！！
＼ダイエットにお薦め夏野菜！ジャジャーン！／
●青唐辛子
ビタミンCやビタミンE、βカロテンなどが含まれ、
風邪予防や、疲労回復、美肌などに役立ちます
辛み成分であるカプサイシンは、
体を温め、代謝促進、脂肪燃焼させる効果あり🔥
また、コレステロールの上昇を抑えたり、その風味によって料理の塩分を控えられることで、生活習慣病予防にも効果が期待できます
唾液や胃液の分泌を活発にし、消化吸収を助ける効果もありますが、過剰摂取は胃腸に負担をかけるので注意しましょうね
お薦めレシピはこちら
macaroさまの情報をお借りします
ちなみに…
【フードマイレージ】という言葉をご存じですか？
フードマイレージとは「食料の輸送距離」。
食料の生産地から消費者の食卓に並ぶまでの輸送にかかった「重さ×距離」で表されるものです。
フードマイレージの大きい食料、つまり遠く離れた生産地から届く食料は、輸送や輸送までの保管などに石油などのたくさんのエネルギーが使われており、多くのCO2（二酸化炭素）やNOx（窒素酸化物）が排出されていることになります。
「できるだけ居住地域内での食料消費を心がけて、環境保護をしていこう！」というのが、イギリスから始まったフードマイレージ運動なのですが、これは日本でいうところの【地産地消】ですよね。
輸送距離が長ければそれだけ鮮度が落ちますし、品質劣化を防ぐために防カビ剤など薬剤を使用することにもなります。
フードマイレージが少ない食品を選ぶ、つまり地産地消を心がけることは、環境にやさしい選択であり、食の安心安全にも繋がるんですね！
生産技術や輸送技術の向上により、一年を通して多くの食材が手に入るようになった現代。でも…
私達の体も、地球も喜ぶ食事とは
地産地消で、旬の食材を楽しむ！
昔ながらの食事が一番
と言えるのではないでしょうか？
栄養価たっぷり！
旬の食べ痩せ食材を活用して、
ますますダイエットを加速させていきましょう～！！
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ライフ＆ダイエットコーチ
椎名由香(シーナ)
シーナってこんな者です
