今日の朝ごはんはエッグベネディクトにしました。
エッグベネディクトと言ったらポーチドエッグ。
ポーチドエッグは沸騰したお湯にお酢を入れてくるくる回すと言う方法でつくっていたのですが、これがまあうまくいかないんですよね…。
そこで今日はネットで調べたレンチンで作る方法を試してみたら百発百中でうまくいってびっくり。
カップに卵と水を入れてレンチンするだけでこんな綺麗なポーチドエッグが作れるなんて今までの時間と努力は一体なんだったのだと思いましたが、良い方法が見つかって本当に良かったと思います。


飲み物は最近ハマってるミロ。
今日はミルクとミロ、そしてインスタントコーヒーを入れたカフェモカバージョンにしてみたのですがちょっぴりほろ苦くて美味しかったです。
パンは焼きムラがすごい。
新しいレンジが欲しくなってきました。


今日の朝はチキンと野菜のクレープ包みを作りました。
具は茹でたチキンと千切りレタスと人参。
味付けは軽く塩コショウとマヨネーズだけでシンプルに。


クレープをペンギンの型でくり抜いて可愛くしようとしたのですが、膨張して意味不明の物体に…。
苦肉の策でくり抜いたものを乗せたらなんとか形になりました。

 
クレープの生地が余ったのでミニどら焼き数個も作りましたよ。
あんこを常備しておくと結構使えます。


無印の商品を使ってちょっぴり豪華な朝ごはんにしてみました。

 
塩バターパンは素朴な味で、何にでも合う感じ。
チキンのクリーム煮はオムレツにかけて。
グリーンピースで彩りをそえました。
枝豆とコーンの豆乳ポタージュはとても優しい味で朝にぴったりでした。


他にも気になる商品が沢山あったので、また買いに行かなくては。


アナスイのシルキーパウダーファンデーションのサンプルをいただきました。
紙で出来たコンパクト風の台紙もアナスイカラーのパフにもこだわりを感じます!
さすがアナスイ…!


ふんわり良い香り。
明日早速使ってみようと思います。
アナスイのファンデ、昔使ってて肌に馴染む感じと香りがすごく好きでした。
しばらくファンデ難民になっていたのですが、またアナスイを使ってみようかな。

 

坂戸にあるCOUCOUさんに行ってきました。

淡い緑のドアが可愛い。

2回目の訪問。数年ぶりなので楽しみにしていました♪

 

 

ドリンクもケーキも数種類あり、少し迷ってからほうじ茶豆乳きなこラテとかぼちゃのチーズケーキを選びました。

どちらも体に良さそうな優しい甘さで美味しかったです。

ほうじちゃラテは黒蜜をかけていただきました。

甘さを調節しながらどうぞと言われ、最終的に全部入れちゃいました。

私は結構な甘党なので全部入れた状態でちょうど良かったです。

かぼちゃのチーズケーキはかなりしっかり、どっしりタイプのチーズケーキでした。

上に乗った生クリームがとってもふわふわでチーズケーキとの相性も抜群。

口の中でとろけました。

 

 

チーズケーキが乗っていたお皿は形も牛のイラストもとても可愛い。

思わず撮影。

 

コロナのせいで外食がかなり減っていたこともあり、久しぶりのカフェにとても癒されました。

また以前のように頻繁に行ける日が早く来ますように。



スーパーで発見。
今年もペンギンパッケージの季節がやってまいりました!
色んなパッケージがある中でこれがすぐに目に入ったのがすごく嬉しい。



ちなみにこちらは昨年のペンギンパッケージ。
こっちのバージョンもあるのかな?


バレンタインと言うことで、いただきもののカワウソチョコを解禁しました。



どれも可愛くて食べられない…と言いつつ美味しくいだきました!
1日1個ずつ、大切にいただこうと思います。
フランス屋さんと言う70年の歴史があるお店のものだそうで、なめらかな口当たりでとても美味しかったです。


パイシートを使ったグラタンを作ってみました。
簡単だし美味しい!



レシピは、辻ちゃんネルで辻ちゃんが作ってたものを参考にさせてもらいました。
冷凍食品を使って30分以内に3品作ると言う企画だったのですが、どれも美味しそうだったので他の2品もその内作ってみようと思います。


昨日作ったバナナケーキ、しっとりしてて美味しかったです。
HMを使うと間違いなく膨らむからありがたい。



バナナケーキは焼いてるときの香りも好きです。
さて、今日は何しようかな。

 

今日の朝ごはんはお食事クレープとあげいもでした。

お食事クレープって響きがいいですよね。

ホットケーキミックスの裏に書いてあって、気に入ったので今後使うことにします。

 

ちなみにクレープの具はベーコン・レタス・ミニトマトバージョンとレタス・ミニトマト・カニカマバージョンを作りました。

どちらもマヨネーズを添えて。

美味しかったです。

 

 

こちらはあげいも。

朝から揚げました!

揚げたての美味しさは格別。

ジャガイモがとても甘かったので、塩をふっても美味しかったです。

 

 

あげいもと言ったら北海道の中山峠。

昨日この写真を見ていたら食べたくなって急遽作ることにしました。

 

 

北海道は昨年行くはずだったのですがコロナの関係で泣く泣く断念。

今年こそは行きたいと思っているのですが、厳しいかな…。

 

 

本場のあげいもも食べたいものです。